素晴らしい料理は文字gで始まります。すべての素晴らしい料理ではないかもしれませんが、少なくとも驚くほどの数です。
私たちはユニークな食品について学び、その知識をあなたと共有するのが大好きです。この記事では、Gで始まる73の食品を発見して説明しました。
ガイチョイはチャイニーズマスタードグリーンとしても知られていますわさびに似た辛味と胡椒の風味があります。それは、しわの寄った緑の葉を持つ背の高い、ゆるい葉のキャベツのように見えます。アジア料理、イタリア料理、さらにはアフリカ料理でも一般的に使用されています。濃厚な肉やタレと相性の良いとてもパワフルな味わいですが、生でも調理でも食べられます。
ガイランは人気のある中国の葉物野菜で、カイランと呼ばれることもあります。アブラナ科の一部で、少しほろ苦いですが、非常に強い葉物ブロッコリーのような味がします。
ブロッコリーのような花ではなく、太い茎と幅の広いワックス状の葉があります。植物が成熟するにつれて、それは小さな食用の花のつぼみを発達させるかもしれません。
アフリカ産のクルミとしても知られるガボンナッツ、外殻は非常に硬く、割れにくいですが、同じファミリーではありませんが、従来のクルミに似たおいしいナッツが入っています。ガボンナッツは脂肪酸が多く、ヘーゼルナッツに似たマイルドな味わいです。
ガックフルーツは小さくて明るいオレンジ色の楕円形のように見えますメロンですが、実際にはベトナム原産のつる果実です。皮は粗く、小さなスパイクで覆われています。内部には、食用の果物の袋を収容する厚いスポンジ状の膜があります。真っ赤な部分は、果物には奇妙なほど油っぽいですが、非常にマイルドで甘いキュウリとニンジンの風味があります。
ガラりんごは最も人気のあるりんごのいくつかです主に、さまざまな気候で成長し、一年中利用できるようになるためです。ゴールデンデリシャスとキッズオレンジレッドアップルのクロスです。
ガラりんごは繊細でジューシーな味わいで、生で食べるのに最適です。黄色い肌でサクサクしていて、成熟すると赤くなり、木に長く留まるほど甘くなります。
ガラポテトは、黄色の土のような肌とクリーミーな黄色の肉。他の種類のジャガイモよりも滑らかで目が非常に浅いため、皮をむきやすいですが、調理したり空気にさらしたりすると変色する傾向があります。
ガランガルは南アジア原産です。また、最も人気があります。生姜と密接に関連しており、非常によく似ていますが、淡いオフホワイトの色です。ガランガルの根は生姜よりも鋭くてコショウが多く、新鮮に食べることも、特に中国料理、タイ料理、その他の東アジアおよび東南アジア料理の料理のスパイスとして使用することもできます。
ガリアメロンは人気のある黄色い肌のメロンです外側に黄褐色の傷跡の網があります。肉は澄んだ淡い緑色です。ほんのりスパイシーな甘さと麝香の香りが特徴です。熟すにつれて、皮はよりオレンジ色になり、果実はさらに甘くなります。
ガルバンゾ豆、またはひよこ豆は、最も大豆に次ぐ、世界中で人気のマメ科植物。エンドウ豆の大きさで形をした豆は、通常、成熟した乾燥した形または缶詰のいずれかで販売されますが、新鮮な状態で食べることもできます。
ひよこ豆は中東でとても人気があります料理、フムスのような調味料で、そして南アジア料理でも、カレーなどで頻繁に使用されます。それらはタンパク質が非常に高いので、より植物に焦点を合わせた食事に従う文化で一般的です。
一般的なニンニクはネギの野菜です家族、玉ねぎと一緒に、それは料理のハーブまたはスパイスのいずれかとして使用されますが。にんにくは非常に強力で刺激的な香りと風味があり、生のときに最も強くなります。にんにくを炒るとほのかな甘みが出ます。
ニンニクは、それぞれが紙の殻で個別に包まれたいくつかのクローブで構成された球根で成長します。
ニラは茎や葉ではありませんニンニクの球根またはクローブから最終的に成長しますが、むしろそれらは完全に異なる植物です。それらは、白または黄色の食用花を育てる長くて細い濃い緑色の茎を持つハーブです。
にんにくの味は非常に強いですが、玉ねぎとの関係は近いです。
ガーネットヤーンは長い円筒形の塊茎で、ほとんどの北米人がサツマイモと呼んでいるものとほぼ同じに見えます。それらは異なるタイプの根ですが、同様に甘く、風味があり、クリーミーな風味を共有しており、どのレシピでもサツマイモの代わりに簡単に使用できます。
ジェムレタスは波状の多種多様で、密集していますロメインレタスに似た葉が詰まっていますが、苦くなく甘いです。各葉の茎は非常に淡い緑色で、葉は外縁に向かって暗くなります。
ジェムレタスは生のときは非常にサクサクしてジューシーですが、特に蒸し煮の場合は、調理するとほとんどバターのような品質になります。
ジェノベーゼバジルはイタリアの先祖伝来の品種です非常に大きく、非常に暗い葉を持つハーブ。伝統的なジェノベーゼソースであるグリーンペストに最適なバジルと考えられています。技術的には1種類のスイートバジルのみですが、スイートバジルと呼ばれることもあります。
「ねばねばしたアヒル」と発音されるアメリカナミガイは非常に大きいあさりの種類。それらは殻よりかなり大きく成長し、ほとんどカタツムリのような外観を発達させます。彼らは地球上で最も長い生き物であると考えられており、140歳以上になるのは簡単です。
肉付きの良い「サイフォン」は、珍しいシーフードを楽しむ人のための料理の珍味です。香ばしい風味とサクサクしながらもゴムのような食感が特徴です。
ガーキンは、漬物によく使われる小さなきゅうりです。それらは最大でわずか約3インチの長さで、非常にジューシーでサクサクしていて、種がほとんどありません。彼らはまたかなりでこぼこです。
ガーキンは生で食べることもでき、多くのアメリカ人はこれを認識していませんが、調理することもできます。ガーキンスは、炒め物に加えて、ジューシーな味わいです。
ゴーストペッパーは最もホットな唐辛子の一部です世界のピーマン。彼らはとても暑く、手榴弾のように発射されて武器にさえなりました。それらは緑、赤、または黄色にすることができますが、最も一般的には赤唐辛子として販売されています。通常、幅は3インチ以下で、幅は半分です。
スコヴィルスケールでは、ゴーストペッパーは米国グレードのペッパースプレーをわずかに下回っています。
ショウガの葉はショウガの根から成長し、通常、その時の根で収穫されるのは若いです。それらは深緑色で高くて狭い葉に成長します。丈夫な場合もあるので、生または調理して食べると、通常は細かく刻まれます。
生姜の葉は、根の刺激的でスパイシーなフレーバーがいくつかありますが、柑橘系の香りとフレーバーが残り、はるかにマイルドで甘いです。
生姜は最も人気があり、一般的で、世界中で使用されている健康的なスパイス。これはこぶ状の根であり、一般的に乾燥され、粉末の形で販売されており、ほぼすべての種類の料理や飲料にも使用できます。
柑橘系でありながら素朴な味わいで、温かみのある味わいです。粉末バージョンはよりまろやかで素朴ですが、新鮮なときはかなりスパイシーです。
イチョウの木は中国原産で、メイデンヘアとしても知られています。広く栽培されていますが、非常に古い樹種に由来し、他のすべての樹木は現在絶滅しています。葉と種子は伝統的な漢方薬でよく使用され、世界の他の地域では、抽出物またはエッセンシャルオイルになります。甘くてナッツのような味わいのお茶を作るための乾燥した葉もあります。
ジンジンは主にそれのために育てられた短い植物ですずんぐりした、指のような根。根は白または赤で、収穫の準備が整うまでに最大6年かかります。ジンジャーは生で食べたり、蒸したり、炒めたり、お茶にしたりできます。より一般的には、健康補助食品としてカプセルまたはオイル抽出で消費されます。
グローブアーティチョーク、別名フレンチアーティチョークまたはグリーンアーティチョークは、特に米国で最も人気のあるタイプのアーティチョークです。それらは食用のアザミであり、密集した葉にはそれぞれ先端にとげがあります。
アーティチョークを調理すると、ナッツのような草のような風味があり、ほんのり甘みがあります。野菜の中心は心臓と呼ばれ、植物の一部を最も柔らかく、最も食べやすいものです。
グネモンは成長する小さな常緑樹です東南アジア全体で、ほとんどすべてが種であり、肉や皮がほとんどない小さな果物を生産しています。種子はインドネシア料理でスープに風味を付けたり、チップスやクラッカーにするために使用されます。葉はさまざまな料理の野菜としても使用されますが、特に伝統的なカレーです。
山羊の肉は子羊ほど人気がないかもしれませんが、しかし、それはほとんど同じ方法で育てられ、準備されます。ヤギは子羊よりも甘い傾向があり、いくつかの異なる方法で準備することができます。伝統的には、煮込み、カレー、バーベキューですが、ソーセージやジャーキーにすることもできます。
ウミヒゴイと呼ばれることもあるヤギは、彼らが食べ物を探すときにサンゴ礁を調査するために使用するヤギのようなヤギひげのために。彼らは鮮やかな色の魚であり、奇妙なことに、死ぬとさまざまな色で目に見えて変化します。古代には、夕食のゲストがその効果を楽しむことができるように、それらは生きたまま提供されていました。味に関しては、エビと比較されることがよくあります。
金の延べ棒スカッシュは、ほとんどの人が呼ぶものです夏のスカッシュまたは黄色のズッキーニ。通常、従来のズッキーニよりも小さくて薄く、肌は明るい黄色です。内側の肉は白くてジューシーで、調理するとクリーミーな食感になります。
ゴールドビートは見た目も味も非常に似ていますより伝統的な赤いビートですが、肉は黄金色です。外皮はざらざらしていて、少し毛があり、オレンジ色に焦げています。ピンク色の品種もあれば、濃い茶色の品種もあり、肌が黄色い品種もあります。
金のビートは赤のビートよりもマイルドで甘い味がする傾向があり、素朴な味わいはそれほど強くありません。
ゴールデンベリーは小さく、丸いゴールデンオレンジですグーズベリーに非常によく似た、緑色の紙の殻に包まれたベリー。彼らは実際にはトマティーヨファミリーに属しており、天然紙で包んでいます。
ゴールデンベリーはトロピカルで、パイナップルやマンゴーを思わせる味わいです。サラダやソースによく使われます。それらはまた、ホオズキと呼ばれることもあります。
黄金のアンズタケはしばしば採餌されます。それらは非常にはっきりとした外観と非常に明るい金黄色のキャップと太い白い茎を持っています。それらは大きなクラスターで成長し、大量に摘み取ることができます。
とても肉厚でフルーティーで甘い香りがします。
金えのき茸はぎっしり詰まって育ちますQティップに漠然と似た形をした小さな長い茎のキノコのクラスターまたは花束。茎はビロードのような感じと明るい黄色で、茶色がかったオレンジ色の鰓が付いた暗い丸いキャップが付いています。
彼らはアジア料理で最も人気があります。黄金のえのき茸はフルーティーな味わいで、少しスパイスが効いていて、歯ごたえがあります。
ゴールド、またはゴールデンのキウイは同じサイズで、従来のキウイのような形をしていますが、肌はブロンズ色で、紙のように薄く、無毛です。肉は黄金色で、予想される小さな食用の黒い種の輪があります。パイナップルとマンゴーの両方のヒントがあり、非常にトロピカルな味わいですが、完全に成熟する前に摘み取ればタルトになる可能性があります。
金色または黄色のヒラタケは小さいです他のほとんどのカキの品種よりも、非常に繊細な淡黄色のキャップが付いています。それらは小さな花束で成長しますが、それぞれの主要な成長から複数のクラスターを形成します。かなり苦い生ですが、注意深く調理すると、心地よい素朴でナッツのような風味が生まれます。
彼らの家族のほとんどとは異なり、黄金の梨はほぼ完全に丸い。彼らは暗い茶色の隆起した毛穴が点在する明るい黄色の肌を持っています。梨に共通のでんぷん質でざらざらした食感のトレードマークである、白くてサクサクした肉。
ゴールデンペアはアジアの品種であり、生と調理の両方で食べられます。
金塊のみかんは中型の品種です淡いオレンジ色の肌と明るいオレンジ色の内側のセグメント。それらは非常に香りがよく、通常は種なしで、酸味の少ない甘い柑橘系のフレーバーがあります。
金塊トマトはミニトマトの一種ですそれはわずか約1インチの周りで明るいオレンジ色に発展します。標準的なチェリートマトよりも皮が薄く、柔らかくムシのような食感です。とてもジューシーで、赤いトマトに比べて酸の含有量が少ないです。
Gopherは、法的に考慮される場合と見なされない場合があります。あなたの場所に応じて、ゲーム動物。狩猟や食事のために育てることが合法である場合、安全のために注意深く準備する必要があります。多くの場合、風味や食感については鶏肉と比較されます。
ゴングラは南原産の葉物野菜で、東南アジアで、アフリカでも栽培されています。葉は信じられないほど大きくなり、高さは最大6フィートになりますが、通常は若いときに収穫され、よりマイルドな味わいになります。
黄色と栗色のトランペット型の花も食用で、ジャムやその他のジャムによく使用されます。花から作られたジュースは二日酔いの素晴らしい治療法であると言われています。
ガチョウは国内で栽培することも狩猟することもできますゲームのために、しかしそれらは世界中で定期的に食べられます。彼らは家禽として消費されるだけでなく、卵のために育てられます。鶏肉や七面鳥よりも肉が濃く、心臓の健康に良い脂肪が多いため、肉に豊かな脂肪の風味が加わります。
ガチョウの肝臓は、多くの国で珍味であるフォアグラと呼ばれるパテになっています。
約2000種類ありますグーズベリーですが、アメリカとヨーロッパの品種が最も一般的です。グーズベリーはブルーベリーのように小さくてもチェリートマトのように大きくてもよく、紙のような緑色の殻の中にあります。
グリーングーズベリーはタルトでジューシーで、キウイグレープに似た味わいです。赤スグリは甘く、黒スグリに似た味わいです。
御所柿は中国原産で、ミディアムトマトの大きさと形になります。彼らはそれが成熟するにつれて赤に深まる明るいオレンジ色の肌を持っています。果肉もオレンジと赤で、柿に期待される甘くてスパイシーな味わいでとてもサクサクしています。御所の品種は、ナツメヤシの豊かな甘さに加えて、パパイヤとマンゴーのヒントを備えた、最も甘いものの1つです。
落書きナスは通常、平均的な濃い紫色のナスで、より速く調理できます。彼らはまた、苦味の一部を取り除く薄い肌を持っています。他の品種よりも著しく甘いです。
グラフィティナスは、その肌の独特の色にちなんで名付けられました。それは、白で完全に縞模様にされた紫色のベースです。
グラナディラはパッションフルーツと混同されることがよくあります彼らは非常によく似た果物であり、同じ家族からのものでさえあるからです。グラナディラはパッションフルーツよりもはるかに甘い傾向があり、食用の種子で満たされています。
それらはパッションフルーツに似たサイズで、アプリコット-オレンジ色の厚い皮と白、スポンジ状の髄と果肉。種は歯ごたえを加えますが、味は果肉、繊細な花の香りと甘酸っぱいの熱帯の組み合わせから来ています。
グラニースミスのリンゴはタルトで有名ですが、ピリッとした味わいとサクサクしたジューシーな食感。これらの小さな丸いリンゴは、真っ白な果肉のある明るい緑色です。生で食べるのが一般的ですが、パイやサクサクのような甘いデザートでタルトの風味がさわやかなので、ベーキングにも最適です。
グラノーラポテトは標準的なテーブルポテトですもともとドイツで栽培されました。彼らは黄褐色の皮とクリーミーで濃い黄色の肉を持っています。従来のラセットポテトよりもでんぷん含有量が少なく、水分が多いため、やわらかい粘りと素朴な味わいが得られます。
グレープフルーツは熱帯の柑橘系の果物ですタルトまたはサワーで知られていますが、いくつかの品種もそれらに素晴らしい甘さを持っています。それらは非常に大きな柑橘系の果物で、直径6インチまで成長します。
皮はグレープフルーツで厚く、黄緑色または黄橙色。内側の肉は外皮と一致する明るい色であることがよくありますが、種によっては濃いルビーレッドになることもあります。
グレープフルーツミントは成長するミントの一種です簡単に、明るく柑橘系の香りと風味があります。ミントに典型的なように、葉は小さく、鋸歯状で、深緑色です。フレッシュな味わいのグレープフルーツミントは、サラダだけでなく、夏のジュース、カクテル、さらには単純な水にも特に人気があります。
ブドウの葉は、特に地中海料理で、繊細な米や肉料理を包むためによく使用されます。葉は大きく、きちんとした食品パッケージに包まれた複数の葉があります。
新鮮な葉は非常に柔らかく、草のような風味があり、わずかに柑橘系の舌があります。葉は、それ自体で、または詰め物で、塩水に保存されることがよくあります。
ブドウにはさまざまな種類があり、世界中のさまざまな気候で育ちます。新鮮な果物として食べるのに最適なブドウもあれば、ワインを作るために特別に栽培されているブドウもあります。
ブドウは、緑から色の範囲にすることができます黄色から赤または紫。それらは一般にせいぜい1〜2インチの長さにしか成長せず、甘酸っぱい味で、品種によっても異なります。
メキシコや中国などの一部の国では、バッタは定期的に食物として消費されます。熱帯のバッタは、串に刺してローストするのに十分な大きさに成長します。それらは、健康的で持続可能なタンパク質源として綿密に研究および試行されており、粉末タンパク質サプリメントとして人気が出始めています。
ギリシャのイチジクは、緑、赤、または濃い紫色の皮を持つことができる小さな球根状の果物です。内部では、彼らの肉は白から黄色または濃いピンクレッドまでの色の範囲です。
イチジクは甘くてねばねばした肉でよく知られていますそして多くの種。ギリシャの品種は、歯ごたえのある甘さを維持しながら、特にパリパリしています。木から新鮮なものを楽しんだり、ナッツ、ビター、クリーミーなものと組み合わせてバランスをとるのが一番です。
緑のアンジュー梨は最も人気があり、一般的ですアメリカの梨。彼らは伝統的な同名の洋ナシの形、明るい黄緑色の肌、そしてほぼ半透明の白い肉を持っています。ざらざらした食感ですが、サクサクしてジューシーで、甘みがあり、ほんのり柑橘系の香りがします。
サヤインゲンはインゲンマメの若い果実です。種が食べられるだけでなく、鞘全体が甘くておいしいように、成熟する前に収穫されます。
サヤインゲンは多くの名前で知られており、世界中で一般的な野菜です。それらは植物から新鮮に食べることができますが、より頻繁に調理されます。
緑、または砲弾、キャベツが最も一般的ですキャベツの種類。互いに重なり合う非常に密度の高い葉のボールです。外側の葉は濃い緑色で、最も内側の葉と茎は淡い色からほぼ白色のクリーミーな色です。
キャベツはアブラナ属の野菜で、その強い硫黄の香りと風味で特に注目に値します。緑のキャベツは、薄くスライスしてコールスローや他のサラダに生で食べたり、ザワークラウトを作るために漬けたり、さまざまな方法で調理したりすることがよくあります。
緑のサボテン梨は緑の果実ですカクタス。彼らは、隆起と小さな棘で覆われた黄緑色の皮膚を持っています。内部では、肉は小さな黒い種で満たされた淡い黄緑色です。肉と種はどちらも食用です。
果実はとてもジューシーで甘く、スイカを基調とした洋ナシのような味わいです。
緑のカリフラワーはカリフラワーとのハイブリッドです見た目も味も白い親戚と非常に似ているブロッコリーですが、緑色であることは明らかです。白のカリフラワーと比較して、緑のカリフラワーはマイルドで甘く、苦味が少ないです。
緑のナスは紫とまったく同じように見えますライムグリーン色であることの明らかな例外を除いて親戚。なめらかでツヤのある肌にやや苦味があり、濃厚でスポンジ状の肌はクリーミーな白です。
緑のナスは、どんなレシピでも伝統的なイタリアのナスですが、食感と風味がとてもクリーミーです。また、皿の色を汚染しないという大きな利点もあります。
グラスゼリーは東アジアで人気のデザートですグリーングラスゼリー植物の葉から。葉はつるのように成長し、押しつぶされると、寒天で達成できるのと同様のゼリーを作成します。ゼリーは通常砂糖とココナッツミルクで甘くされています。
緑の肉大根は珍しい中国人です大根の品種。それらは10インチの長さまで成長することができ、根の底でクリーム色に色あせていくライムグリーンです。皮は厚く、肉は淡い緑色でサクサクしています。
栽培条件に応じて、緑の肉大根は、従来の大根と同様に、穏やかな風味または非常にコショウのようなものにすることができます。
グリーンオクラは、約サイズのユニークな野菜です大きな唐辛子の形ですが、縦に溝があります。緑の鞘はとげのある毛が細かく、押しつぶされるとスポンジのように感じます。中には、粘着性のあるゼラチン状の膜で保護された小さな種子の列があります。
野菜全体を食べることができますが、若くして炒め物、スープ、シチューなどの他の材料と一緒に調理するのが最適です。
ねぎは成長する非常に小さな玉ねぎです主に彼らの長くて濃い緑色の茎のために。従来のタマネギのように大きな球根に成長するのではなく、毛のような根を持つ細い根元を持っています。茎と葉は標準的なタマネギのような味がしますが、特に緑の部分ではわずかに草が茂っています。
緑のピーマンは熱帯で育っています時代の幕開け以来のアメリカの気候ですが、今では世界中で栽培されています。それらは、赤、黄、オレンジのピーマンも生産するCapsicumannum種に由来します。緑の品種は未熟で、完全には熟していませんが、食用です。
とてもサクサクしてジューシーで、少し苦い味がします。それらは生で食べることも調理することもできます。
ヨーロッパヤマウズラは英国で一般的な狩猟鳥であり、農地の種類が変化し、殺虫剤が餌の供給を制限するにつれて数が減少し始めていますが、農地で自由に繁殖します。
彼らは比較的小さな鳥で、素早く料理をします。彼らは他のいくつかのゲームバードよりも風味がありますが、野生の味ではありません。
灰色のズッキーニは夏のカボチャの一種です主にメキシコと米国南部の州で。伝統的な濃い緑色のズッキーニよりも厚くてずんぐりしていますが、名前にもかかわらず、灰色ではありません。それらは白い肉で色あせた薄緑色です。
灰色のズッキーニは、どのレシピでも従来のズッキーニの代わりに使用できますが、食感と風味がよりクリーミーです。
ハイイログマを食べることは一般的ではありませんが、グリズリーの狩猟が許可されている場合、それは食用です。彼らは主に魚を食べるクマであり、魚の風味と香りが肉に伝わります。それがいつ殺されるかに応じて、それは脂っこいまたは脂っこい方に傾いて、痩せているか脂肪質である可能性があります。
落花生はナッツではなく、ジャガイモに似た塊茎であり、マメ科の一員です。ナッツのような風味とでんぷん質の乾燥した食感があり、その名前の由来です。
落花生は素朴な茶色で、さまざまですサイズが劇的に。彼らはしばしばはるかに小さく食べられますが、大きなグレープフルーツと同じくらい大きくなることがあります。生で食べることもできますが、ジャガイモのように調理するのが一般的です。
ハタは魚の家族であり、密接に関連していますシーバス。彼らは大きくて丈夫な魚で、口が大きく開いています。記録された最大のハタの体重は850ポンドを超えていましたが、通常は3フィート以上の長さで捕獲されます。
ほとんどの食用の商業魚とは異なり、ハタは通常、冷凍ではなく生で捕獲され販売されます。
ライチョウは非常に痩せた人気のゲーム鳥です。鶏肉に似た白身の肉で、ほとんどの野生の肉とは異なり、とても繊細な味わいです。ほぼすべてのレシピで鶏肉の代わりに使用できますが、調理が速くなる傾向があります。
ギンネムは非常に長くて平らで、長さ1フィート。丈夫な緑色の半透明の鞘があり、年齢に応じて赤色に深まります。中の平らなエンドウ豆は、カボチャや他の大きなカボチャの殻から取り出された種子に似ていますが、わずかにニンニクのような草のような風味があります。
さやは食用ではありませんが、種はしばしば塩漬けにされ、ローストされてスナックとして食べられます。
サワーソップとも呼ばれるグアナバナは非常に大きいですトロピカルフルーツ。それらは濃い緑色で、皮膚から成長するにつれて黒くなるスパイクで覆われています。肉の中には白くてとても柔らかくて柔らかいです。それはパルプ状の部分で引き出され、大きな黒い種子が含まれています。果実は非常に香りがよく、バナナ、ココナッツ、パイナップルのほのかな香りと軽くて甘いトロピカルフレーバーがあります。
グアバは、メキシコ、中南米、東南アジアの大部分で育つトロピカルフルーツですが、さまざまな品種がさまざまな場所で育ちます。
ほとんどの果物は皮にレモンの色があり、ライムで、サイズは小さなライムから大きなオレンジまでさまざまです。果肉はバナナに似た独特の食感で、パイナップル、バナナ、そして小さな柑橘類も組み合わせたトロピカルな味わいです。
グアバ果樹の葉はしばしばお茶を作るのに使われました。葉を乾燥、粉砕、煮沸して、グアバ果実の天国の香りがするお茶を作ることができます。それらはまた、ペーストに粉砕するか、エッセンシャルオイルを作るために使用することができ、その高いビタミン含有量と抗炎症特性で評価されています。
ゲルダーローズは通常、観賞用の茂みとして栽培されますが、ジューシーなベリーは、最初に調理する限り食べることができます。生のそれらは有毒である可能性があります。
ベリーは小さな赤い塊で成長します楕円形の果物。つぶすと麝香の香りがし、苦く渋い味がします。それらは通常、風味を薄めるために他のベリーと一緒に調理されます。
ホロホロチョウは家禽の一種であり、鶏肉や七面鳥と同じように飼育されていますが、より一般的には狩猟鳥として狩猟されます。彼らの肉はキジに似て、少しゲーム性があります。彼らは非常に痩せた鳥なので、シチューやスープなどの水分をたっぷり使って調理するか、ゆっくりとローストするときに油をたっぷり使って調理するのが最善です。
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