黒甘草キャンディーは非常に簡単です識別しますが、彼らがそうするように彼らを味わわせるものはあまり明白ではありません。甘草の根は元々名前が付けられた場所ですが、最近では代わりにアニスを使用して風味を付けることがよくあります。
「アニスと甘草–違いは何ですか？」と疑問に思われるかもしれません。 アニスと甘草は、多くの健康上の利点がある人気のある成分です。 アニスはパセリ科に属し、甘草に似た味がします。アニスは最も一般的にお茶として消費されます。甘草は、粉末、ルースハーブ、または液体抽出物として最も一般的に販売されているマメ科植物です。
アニスと甘草には、微妙で明らかな違いと類似点があります。この記事では、それらすべてを比較します。
アニスは、羽毛の葉と小さな白い花が群生して成長する可憐な顕花植物です。
パセリ科の中にあります、ただし、パセリとは異なり、ほとんどの人が消費するのは葉ではなく、 種子.
アニス、スターアニス、フェンネルはすべて黒甘草のような味がします。
甘草の根は元のフレーバーの基準点です キャンディーの場合ですが、ほとんどのメーカーは現在、配合にアニスまたはスターアニスのいずれかを使用しているため、次のように言う方が適切です。 甘草の根はアニスのような味がします、 比較を理解する人は少ないでしょうが。
同様のトピックについて、 アニスvsスターアニス そして アニスvsフェンネル 非常に一般的な関連質問です。
3つすべてが非常に異なる植物です、似たような味と名前にもかかわらず。
それらはすべてと呼ばれる化合物を持っています アネトール 共通して、しかし、それは味が由来するところです。この化合物は甘草の根にも含まれていますが、アニス、スターアニス、フェンネルよりもはるかに強力です。
アニスは甘草の味と香りを楽しむ人だけが、甘くておいしい料理の両方で頻繁に使用されます。
スパイスの効いたクッキー、バターとスプレッド、シナモン、カルダモン、ナツメグでスパイスを効かせたケーキは、少しアニスで生き生きとしています。
スープとサラダは、特にフェンネルの葉の風味と効能を高めたい場合に、アニスを使用するもう1つの優れた方法です。
最も一般的に、 しかしながら、 人々はアニスを飲みます。グリューワイン、チャイティー、ホットココアに加えることも、単独でお茶に変えることもできます。
あなたはどちらかを使用してアニスティーを作ることができます 乾燥した葉 または 乾燥した種子、Amazonで見つけることができます。
使用する 小さじ1〜2杯 お湯のカップごとにどちらかの。薬効を保護するために、水を沸騰させてから5分間放置して冷ましてから、ハーブに加えることをお勧めします。
あなたがルーズリーフティーストレーナーを持っているなら、これはアニスにも完璧に機能します、またはあなたはそれを水に浮かせることができます。
あなたがいくつかを飲み込むならば、それはあなたの体により多くの栄養を提供するだけです。急勾配にするか、醸造します 3〜5分 飲む前に。
アニスには 強い味 ミルクを使用するか、シナモンやジンジャーなどの他のスパイスと組み合わせることで、うまく焼き戻すことができます。蒸し暑いお茶にも蜂蜜を少し入れても大歓迎です。
包括的な声明として、 アニスはすべての人間にとって安全に消費できると考えられていますただし、まれに、アニスにはエストロゲン模倣化合物が含まれているため、アニス茶の副作用はアレルギー反応または極端なエストロゲン感受性の結果である可能性があります。
これが問題になるにはお茶をたくさん飲む必要がありますが、それは可能性です。
そのような小さな種の場合、アニスは驚くほどです 鉄分が多い、大さじ1杯であなたの毎日の推奨摂取量の約13％を提供します。
正直なところ、薬の処方箋として受け取られない限り、一度に大さじ1杯のアニスを消費する人は多くありません。
研究はまだこのスパイスに関する証拠を集めていますが、それはにリンクされています うつ病と更年期障害の症状の軽減、 と同様 炎症の低下.
アニスはまた、最後の10ポンドに取り組むことに関していくつかの肯定的な報道を受けています。減量のためのアニスの利点は、 あなたの消化器系のためのなだめるような効果.
健康な腸と腸管を持つことは、老廃物を効率的に排出するのに役立ち、膨満感と便秘の不快な影響を減らします。
甘草はとても 物議を醸す その健康上の利点とその健康上の危険性の両方で有名な植物。
それはまた、好き嫌いの黒い甘草キャンディーの基本的な味でもあります。
植物の学名は カンゾウグラブラ、そしてそれは実際には マメ科植物.
人気のブラックキャンディーは別として、 甘草は消化補助剤として最も一般的に使用されます。
歴史を通して、人々は胸焼けを落ち着かせ、潰瘍を和らげ、食中毒を和らげるために、そして単に大きな食事の後の食後酒として甘草に目を向けてきました。
甘草の根はまたあなたの体が清潔で健康な粘液を生成するのを助けます、グロスに聞こえますが、呼吸器系にとって非常に重要です。
また、健康的なコルチゾール産生を促進する方法で副腎を刺激し、ストレスの引き金をより効果的に緩和するのに役立つことも示されています。
歴史を通して、甘草の根茶は人気のある治療法-古代エジプト、そして後に中国でもすべての飲料。最近では、医学界は安全な量のを投与する簡単な方法として抽出物を処方し始めました グリチルリチン酸、甘草の薬効成分。
いくつかの研究は、 300の化合物 主に抗菌性と抗ウイルス性の薬効がある。この膨大な数の栄養素により、健康上の利点はおそらく科学が現在発見しているものをはるかに超えています。
古くからの決まり文句の完璧な例として、何かが多すぎると悪いことがあります。多すぎると甘草の根の副作用が深刻になる可能性があります。
極端な場合、 甘草の根はあなたの体のカリウムを枯渇させる可能性があります、筋肉の衰弱と代謝の潜在的な混乱を引き起こします。それはまたすることができます 血圧を上げる 不整脈につながることさえあります。
その多くの薬効があるため、甘草の根は便利にパッケージされています タブレット、より伝統的なものに加えて、チュアブルまたはカプセル全体を飲み込む 粉末状, エキス、またはとして ゆるいハーブ.
タブレットはかなり自明であり、抽出物は指示通りに使用する必要があります。多くの人がそれを飲み物に加えたり、舌の下に数滴置いたりしますが、濃縮された処方では、医師のアドバイスを求める必要があります。
あなたがハーブを持っていることに気づいたら、 あなたの最善の解決策はそれをお茶にすることです。
可能性は低いですが、植物全体を見つけて甘草の根を噛むように誘惑される可能性があります。
これは歴史を通して行われてきました安全性は劣りますが、一度にどれだけの量を消費しているかを追跡するのは難しい場合があり、無意識のうちに定期的に噛みすぎて、善よりも害を及ぼす結果になる人がたくさんいます。
甘草パウダー、Banyan Botanicalsのお気に入りのように、 あなたの主な関心事が局所的である場合、植物を購入するための一般的な方法です。
保湿剤、ジェル、またはココナッツオイルのような肌に安全なオイルとブレンドして、患部をこすります。
もしあなたがそうするなら 油引き 口腔の健康のために、オイルに粉末を混ぜて引っ張ることもできます。
| 基準 | アニス | 甘草 |
| 工場 | パセリ科の一部である種子は、一年中咲く可憐な白い花の中で育ちます | Glycyrrhiza Glabra植物はマメ科の一部であり、主にその強力な根で高く評価されています |
| フレーバー | 甘草のような味 | アニスのような味 |
| 最も人気のある使用法 | お茶やスパイスの効いた焼き菓子、最近ではブラックリコリスキャンディーのフレーバー | お茶、薬用抽出物、錠剤、そして歴史的には黒い甘草キャンディーの風味付け |
| 健康上の利点 | うつ病、更年期障害、炎症を改善する可能性があります | 主に消化器系の問題を和らげるために使用されますが、抗菌性と抗真菌性のために局所的にも有用です |
| 副作用 | 非常にまれですが、エストロゲン感受性を悪化させる可能性があります | 心臓の不規則性とカリウムの低下を引き起こす可能性があります |
甘草の根は素晴らしいです 抗菌性 小さな皮膚の傷や湿疹などの症状の治療に効果的です。一部の人々は、口腔感染症を取り除き、腐敗を防ぐためにうがいをすることさえあります。
粉末の甘草の根を見つけた場合は、ジェルやキャリアオイルと組み合わせて局所的に塗布することができ、市販薬なしでにきびを取り除く効果があることも示されています。
甘草を使用すると、注意が必要な一貫した長期使用が可能になります。健康上の理由で使用している場合は、1日量を2オンスまたは約57グラム未満に抑えてください。
安全のために、摂取量をに制限するのが最善です 1日あたり30mg以下。
心臓病の病歴があるが欲しい場合消化の利点として、DGLと呼ばれる製品を見つけることができます。これは、厄介な可能性のあるグリチルリチンが除去された甘草の根ですが、摂取量を1日あたり5グラムに制限する必要があります。
フェンネル。 フェンネルはセロリに非常によく似た根菜で、食用の根、茎、葉がありますが、食べたり調理したりするすべてのものに明らかに甘草のような風味を与えます。
興味深いことに、それはニンジン科の一部です。
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