カボチャの種は、ペピータとも呼ばれ、心ゆくまで食べられる数少ないスナックの1つであり、スナックに罪悪感を感じるだけでなく、健康的な選択を誇りに思っています。
カボチャの種には、栄養価の高いビタミン、ミネラル、健康的な脂肪が豊富に含まれています。彼らはおいしいのと同じくらい満足しています。
カボチャの種を凍らせてもらえますか？ 答えはそうです、あなたは確かにそうすることができます。それらは非常によく凍結しますが、供給を最大限に活用する方法はたくさんあります。
カボチャの種の最も良いところは、まとめて購入する方が費用対効果が高い製品であることは間違いありませんが、少しだけ効果があることです。
私の個人的なお気に入りのカボチャの種は、Amazonで入手できるAnthony’sOrganicです。適切に保管された場合、これらは1年以上続く可能性があります。
カボチャの種は、適切に保管されていないと悪臭を放ちます。 密封されたパッケージを購入した場合は、次のことができます直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所に最大3か月間未開封のまま保管するか、未開封のまま冷凍庫に1年以上置くことができます。
種子が空気にさらされると、すぐに悪臭を放つ危険があります。 パッケージを開封するたびに、できるだけ多くの空気を取り除いた後でのみ、パッケージを再度封印してください。
カボチャの種のパッケージを開封したら、密閉された袋または容器に移し、冷蔵庫または冷凍庫に保管することを強くお勧めします。
アマゾンからのこのセットのようなものはこれに最適です。
種子をどこに保管する場合でも、最も重要な要素は、水分が容器に浸透しないようにすることです。
開いた容器を冷蔵庫でしっかりと密封しておくと、最長6か月続くはずです。カボチャの種を凍らせることで、簡単に2倍にすることができます。
家族のためにカボチャを準備するのが好きな場合や、不気味な装飾のために大きなひょうたんをいくつかくり抜いた場合は、中の貴重な種を無駄にしないでください。
それらを楽しむためにあなたがしなければならないのは、歯髄をきれいにし、それらをよく洗うことです。
すぐに食べるなら、以下で共有するおいしいオプションの多くから選択しますが、将来使用するためにそれらを保持したい場合は、保管する前に完全に乾かすために単層に配置するだけです。
心配しているかどうかを最初に確認する種が落ちたのは、変色や異臭の兆候です。目に見えるカビがある場合は、コンテナ全体を投げる必要があることを明確に示しています。
目に見えるまたは臭いの識別子がない場合でも、カボチャの種が悪臭を放っている可能性があり、あなたが知る唯一の方法はそれらを味わうことです。
悪臭を放っていても、気分が悪くなったり、ダメージを与えたりすることはありませんが、少し酸味があったり、味が悪くなったりします。 以前ほど味を楽しんでいない場合は、それらを捨てて新鮮に始めてください。
密封された袋またはカボチャの種のパッケージを購入し、まだ開いていない場合は、冷凍庫に直接入れることができます。
すでに気密性と防湿性を備えているため、品質を損なうことなく1年以上持続します。
店で購入したカボチャの種の袋を開けて、残りを冷凍して長持ちさせたい場合は、種を再封可能な、より安全な容器またはZiplocバッグに入れてください。
最も重要な要素は、容器に湿気が入らないようにすることです。そのため、容器を開閉するときは、できるだけ多くの空気を絞り出すようにしてください。
自分のカボチャから新鮮なカボチャの種を冷凍しようとしている場合は、最初にいくつかの手順を実行する必要があります。
カボチャの残留物をすべて種子から完全に取り除き、羊皮紙で覆われた天板に単層で広げて完全に乾かします。
湿った状態でも乾いた状態でも、暖かい状態でも冷たい状態でも、羊皮紙には何も付着しないため、ラップやアルミホイルではなく、パーチメント紙を使用することが重要です。
種子が完全に乾いたら（通常は1〜2日かかります）、まだ単層で冷凍庫に移すことができます。
それらが凝集しないように、それらをまとめる前に、それぞれを個別に凍結する必要があります。これには約20〜30分かかります。
それらが個別に冷凍された後、あなたは集めることができますそれらを一緒にまとめて、冷凍庫で安全な気密容器またはZiplocバッグに入れます。この時点で、将来シードの一部を取り出すときはいつでも、空気なしでバッグを再封するようにしてください。
調理したカボチャの種を冷凍することは、新鮮なカボチャの種とほとんど同じプロセスですが、種が完全に乾くのを待つのではなく、完全に冷えるのを待つ必要があります。
あなたがそれらを冷凍庫に入れる前にそれらは室温である必要があります または、高温から低温に変化すると結露が発生し、種子に水分がたまり、凍結過程で悪臭を放ったり氷の結晶が集まったりする可能性が高くなります。
カボチャの食べ方次第種、あなたはそれらを解凍する必要さえないかもしれません。焼く予定がある場合は、冷凍レシピに入れるだけで問題なく出てきます。
おやつとして食べたい場合は、カウンターに置いて解凍し、常温に戻ったらむしゃむしゃ食べ始めます。
あなたが取るとき、彼らは新鮮なものと同じくらい良いはずです冷凍庫から取り出しますが、生のカボチャの種を冷凍して少し皮をむきたい場合は、焙煎のためのいくつかの素晴らしい調味料の組み合わせを試す良い機会になります。
あなたが生の種子を凍らせた場合、それらはまだ発芽するでしょう、それでそれはあなたにまだ開かれているもう一つのオプションです。
生のカボチャの種は、マグネシウムと亜鉛の最高の自然供給の1つです、これを一緒に使用すると、毎晩、より良い睡眠をとることができます。
アメリカ人の75％以上が不足していますマグネシウムは、血圧を制御し、骨を健康に保ち、血糖値を調節し、心臓を保護する役割を担うミネラルです。
また、ビタミンK、鉄、銅、マンガン、リンの優れた供給源でもあります、これらはすべてあなたの全体的な健康にとって重要な要素です。
さらに良いことに、 多価不飽和脂肪が豊富で、 これは、あなたが満腹感を保ち、実際に体重増加と戦うのに役立つ良い種類の脂肪の1つです。
カボチャの種はグリセミック指数が低い、だから彼らは糖尿病にやさしいです生の殻付きシードの¼カップあたりわずか180カロリーなので、次の食事や食事を損なうことのない栄養たっぷりのスナックを手に入れることができます。
カボチャの種に含まれる抗酸化物質は、炎症と戦うことが示されています。 ほとんどの健康専門家は、炎症が多くの種類の癌を含むほとんどすべての慢性健康障害の主要な原因、または少なくとも根本的な要素であることに同意しています。
カボチャの種も食物繊維が豊富です、これはほとんどのアメリカ人が不足しているもう1つの栄養素です。これらのおいしい小さなモルセルは、腸を保護し、消化を改善し、心臓病、糖尿病、肥満のリスクを減らすのに役立ちます。
結局のところ、一握りのカボチャあなたが好む方法で毎日消費される種子はあなたにとって素晴らしい健康上の決定になる可能性があります。彼らがむしゃむしゃ食べるのにも非常に満足しているのは、単なる追加のボーナスです。
大量のカボチャの種を買いだめする準備ができたので、それらを食べることができる多くの異なる方法のいくつかを考えてみましょう。
カボチャの種を購入する場合は、おそらくシェル化されたバージョンとシェル化されていないバージョンの違いを参照してください。どちらも食用ですが、殻の中の生または発芽したカボチャの種はかなり歯ごたえがあり、顎が船体を通り抜けようとするのに飽きてしまう可能性があります。
生の種子を購入する場合は、おそらくすでに殻から取り出されています。 殻は白いのに対し、種子自体は緑色なので、違いがわかります。
自分の種子を直接収穫する場合カボチャ、または殻付きのバージョンを購入した場合、殻の中でローストまたは揚げると、食べやすくなる可能性があります。これは間違いなく検討に値するオプションです。亜鉛を探している場合は、シェルを付けた状態で亜鉛をより多く摂取できるからです。
カボチャの種の最大の利点の1つは、非常に用途が広いことです。殻の有無にかかわらず食べるオプションがたくさんあるので、両方を買い足してください。
生の殻付きカボチャの種は完璧です朝食にはオートミール、ランチにはサラダ、ディナーにはパスタソースをかけます！彼らはすべての栄養を保持し、素晴らしく、自然なクランチを持っています。
自家製のトレイルミックスは、それらなしでは同じではありません。生のカボチャの種を使用して、ペストやフムスなどのドレッシング、ソース、ディップに栄養を加えることもできます。
殻から取り出されたカボチャの種を数時間浸すと、発芽が促進され、消化が容易になり、栄養プロファイルがわずかに変化します。
また、種子の自然な甘さを高め、完全に独特の風味を与えます。ラップの中に入れたり、サラダに振りかけたり、そのまま食べたりすると美味しいです。
カボチャの種で焼くのはもっと頻繁に呼ばれるべきです。ナッツを入れるのに慣れているレシピは、デザート、パン、さらにはパイの詰め物など、カボチャの種で飾ることができます。
それらを切り刻んでもろくすることもできます彼らと一緒にそれはおいしいのと同じくらい健康的です種子は、ハンバーガーなどの植物ベースの代替肉によく使用されます。それらをピューレにして、肉と一緒に風味と栄養を加えることができます。
ローストしたカボチャの種を購入することもできますが、自分で作るのは非常に簡単で、品質をよりよく管理できるため、強くお勧めします。
殻をむいていない生の乾燥した種子を、少量の油と、塩、ガーリックパウダー、少量のスモークパプリカなどのお気に入りの調味料。次に、350Fで最大15分間、パーチメント紙で覆われた天板でオーブンでローストし、5分ごとによくかき混ぜます。
20を超えて種子を焙煎しないようにしてください健康的な脂肪はその時点で構造が変化し、貴重な栄養素の多くが損なわれるため、クリスピーが好きな場合でも、最大で数分です。
注意しないと口が火傷するので、食べる前に数分間冷ましてください。
炒め物、パスタソース、またはある種のキャセロールを作る場合は、揚げたカボチャの種を上に振りかけると、おいしいものから忘れられないものになります。
殻付きまたは殻なしのカボチャの種を揚げるには、フライパンに小さじ1〜2杯の油を温め、種を加えます。塩こしょうで味付けをし、きつね色になりカリカリになるまで炒める。
ソースや野菜のソテーに直接加えることもできますが、この場合、殻付きのバージョンの方がうまくいきます。
これは少し極端に聞こえるかもしれませんが、市場にはナッツとシードベースのミルクがたくさんあり、カボチャの種から自分で作ることができない理由はありません。
殻付きの生のカボチャの種1カップをブレンドするだけです3カップの水（そして、ほんの少しだけミルクを自然に甘くしたい場合は日付）を入れてから、ナッツミルクバッグまたはチーズクロスで濾すと、数分で自家製ミルクを手に入れることができます。
もっと簡単なルートをとって、生の殻付きカボチャの種をスムージーに加えるだけでもかまいません。これは、乳製品を含まないクリームベースのソースやスープにも驚くほどうまく機能します。
あなたが植える各カボチャの種は、単一のカボチャ植物に成長します。ミニカボチャは年間最大12個を生産できますが、各健康な植物は通常、年間2〜5個のカボチャを収穫します。
ただし、すべての種子が成長するわけではないため、強くて健康な植物が発芽する可能性を高めるために、マウンドごとに3〜5個の種子を植えることをお勧めします。
カボチャを育てるのはそれほど難しいことではありませんが、成功するためには状況が正しくなければなりません。彼らは寒さが好きではないので、涼しい気候に住んでいる場合は、屋内で始めて、将来の霜の危険がないと完全に確信している場合にのみ移植することをお勧めします。
植物が始まったら、あなたは水をやらなければなりませんそれらを毎週行い、バグに注意してください。時々施肥してブドウの木を訓練するのは良い考えですが、これらの作業はどれも特に難しくも時間もかかりません。
種子を保存するための最も重要な要素植え付けは、それらが乾燥して涼しく保たれていることを確認することです。わずかな湿度でも、カビの発芽や成長を開始する可能性があります。冷蔵庫に密閉されたライトが付いたガラス容器は素晴らしい解決策です。
複数の種類のシードがある場合は、それらを一緒に瓶に入れておくことができます。最初にそれらを小さな封筒または紙のパケットに分けてください。
