コーンチャウダーは間違いなくカムバックしています！それが本当にあなたの平均的な家を去ったというわけではありませんが、それはますます人気が高まっています。
今日、さまざまなコーンチャウダーのレシピがたくさんありますが、どんなに美味しくても、ちょっとしたものがあると本当に助かります。
それで、あなたはコーンチャウダーで何を提供できますか？ とうもろこしと一緒に出す私たちのお気に入りのおかずチャウダーには、新鮮なクリスピーサラダ、蒸し野菜、ビールでバターを塗ったオニオンリング、さまざまな塩漬け肉とパン、コーンブレッド、とろけるグリルチーズサンドイッチが含まれます。
この記事では、トウモロコシについて見ていきます。チャウダーといくつかの基本的なフレーバーペアリングルールを提供するので、自宅で簡単に料理をペアリングできます。もちろん、コーンチャウダーのお気に入りの伴奏や付け合わせ、そしてそれらが機能する理由についても説明します。
コーンチャウダーに慣れていない場合は、基本的にテクスチャードスープまたはチャウダーです。 主成分はとうもろこしで、新鮮なもの（穂軸から生）、塩水に漬けた穀粒（缶詰）、またはクリームコーンのいずれかです。
必要なトウモロコシの種類はレシピに完全に依存しますが、それらはすべてコーンチャウダーと交換可能です。
チャウダーは、クリームコーンの缶または生クリームの添加によってクリーミーになります。
非常に頻繁に使用される他の成分は 玉ねぎ、セロリ、バター 調味料のブレンドに加えて。
古典的なコーンチャウダーのより興味深いバージョンを作成するための追加およびオプションの材料には、ジャガイモ、ベーコンまたは他の硬化肉、鶏肉、そして時にはシーフードさえ含まれます。
コーンチャウダーはパンのような中性的なものほど用途が広いわけではないので、追加の材料がクリーミーなコーンの風味と一致するか、補完することを確認することが重要です。
食べ物を組み合わせる方法を学ぶことは経験を通して学ぶことができ、チートシートがそれを置き換えることはできません。ただし、ガイドラインとして使用しても問題はありません。
料理を伴奏や付け合わせと組み合わせるときの初心者のための一番のルールは 同様の成分を探します。
たとえば、コーンチャウダーにベーコンが含まれている場合、カリカリのベーコン片は素晴らしい飾りになります。コーンチャウダーにチーズが含まれている場合は、おかずとして安っぽいパンを食べることができます。
2番目のルールは 付属の料理には微妙な材料を使用してください。 伴奏やおかずがメインディッシュ（この場合はコーンチャウダー）の邪魔にならないようにしてください。
コーンチャウダーは通常非常にマイルドな味なので、 刺激的な成分に近づかないでください （たとえば、トリュフのように）。
でんぷんを食べに行こう！ でんぷんは、メインディッシュの風味を常に高めることができる非常にニュートラルな風味を持っているので、どんな料理の伴奏としても常に良い選択です。
じゃがいものような野菜でんぷん（さまざまな方法で作られています）、米のような穀物でんぷん、またはフラットブレッドのようなパンの一種を使用できます。
最後のルールは、より多くの提案ですが、 食べ物の組み合わせがよくわからない場合や非常に新しい場合は、クラシックなフレーバーの組み合わせを使用してください。 基本的なフレーバーの組み合わせに役立つさまざまな記事があります。
フレーバーペアリングの基本について説明したので、ここにコーンチャウダーのお気に入りの伴奏と付け合わせを示します。
他の人がより伝統的である間、いくつかはそこにあることがわかります。それらすべてを試してみてください。あなたは新しいお気に入りの食事を見つけるかもしれません！
簡単な伴奏から始めましょう：サラダ。さわやかなサラダは、コーンチャウダーを使ったヘルシーなおかずです。
ほぼすべての種類のサラダを作ることができます。しかしながら、 甘すぎる食材には近づかないことをお勧めします それはあなたのコーンチャウダーの甘さと衝突するかもしれません。
その甘さに対抗し、ほめる成分は オリーブ、フェタチーズ、アボカド、そしてビネグレットソースのような酸性サラダドレッシング。
塩味や酸味などの甘さの反対のフレーバーは、一緒にうまく機能します– だから海塩チョコレートが大事！
サラダは簡単に作ることができ、チャウダー自体と同じくらい多様です！それはまた、面白くてバランスの取れたプレートを作成するテクスチャーの驚くべきコントラストを与えます。
蒸し野菜はコーンチャウダーのもう一つの素晴らしい伴奏です。彼らは非常に健康的であるという事実以外に、それらは基本的なチャウダーに色と質感を加える方法でもあります。
コーンチャウダーに加えるのが好きな野菜の1つは、蒸したブロッコリーの茎です。 正しい時間調理すると、ブロッコリーの茎は調理されますが、カリカリになります。これは、より興味深い基本的なコーンチャウダーに最適です。
選択する野菜がわからない場合は、コーンチャウダーにすでに含まれているものを確認してください。たとえば、中ににんじんが入っている場合は、にんじんを蒸して、塩辛いにんじんを混ぜます。
作りたてのサクサクしたビール生地のオニオンリングよりも良いものはありますか？答え：コーンチャウダーを添えて出すときだけ。
ビールでバターを塗ったオニオンリングは、コーンチャウダーを持ち上げるのに最適な方法です。 サクサクしていて食感が増すだけでなく、使用するビールの種類によって食事全体の風味を簡単に変えることができます。
味は非常に複雑ですが、コーンチャウダーを含むほとんどすべての食事に合います。 チャウダーに浸すのにも最適だと言ったことはありますか？
コーンチャウダーの内側、上部、または側面に、非常に多種多様な硬化肉と燻製肉を使用できます。
可能性は無限大です。これらの肉が非常に効果的である理由は、コーンチャウダーにまったく新しい風味のある次元を追加するためです。
たとえば、 チョリソー （スパイシーなイタリアンソーセージ）コーンチャウダーの中または上は、スパイシーなバージョンを作るのに素晴らしい働きをします。
おかずを丸ごと作ることもできます ソーセージ。たとえば、スモークウィーンやチーズグリルパイでホットドッグを作ります。
これらはコーンチャウダーが後部座席を取っているように見えるかもしれませんが、2つのメインを持つことはできないというルールはどこに書かれていますか？ どこにも！ コーンチャウダーはどんな種類の食事にも簡単に合うので、それがとても素晴らしい料理である理由でもあります。
はい、私たちはそれを言いました： グリルドチーズサンドイッチは、クリーミーなコーンチャウダー、特にすでにチーズが入っているものにぴったりです。
コーンチャウダーのクリーミーさとグリルチーズのとろけるような美味しさのために、それらは完璧な食感と風味の組み合わせを作り、他を圧倒することはありません。
サンドイッチ自体がチャウダーに浸るのに使用できることは言うまでもありません…素晴らしいですね。
上記のルールで何と言いましたか？でんぷん、でんぷん、その他のでんぷん！
パンは、おかずとして使用できる最高の種類のでんぷんの1つです。パンには、ピリッとしたサワードウから甘くて濃厚なブリオッシュまで、多種多様なフレーバーがあります。
あなたの選択が何であれ、それらはすべて信じられないほどうまく機能します。パンはおかずとしてもよく使われるため、おかずとしても機能し、コーンチャウダーも例外ではありません。
パン（でんぷん）は、コーンチャウダーに存在する風味を高めるのに役立ち、不足している可能性のある追加のテクスチャーも提供します。
チャバタ、サワードウ、バゲットなどの無愛想なパンは、風味を吸収し、カリカリに噛むことができます。
はい、とうもろこしはとうもろこしが多すぎるように聞こえますが、この組み合わせは驚くほどうまく機能します。
コーンブレッドとコーンチャウダーが非常にうまく機能する理由は、それらが反対のフレーバープロファイルを持っているからです。
コーンチャウダーはクリーミーで甘いですが、コーンブレッドは通常塩辛くて乾燥しています、それらを完璧な組み合わせにします。
食感と風味の違いは、他の2つの料理を組み合わせるようなものです。
私たちのお気に入りの付属品がわかったので、次は私たちのお気に入りの付け合わせをいくつか見てみましょう。
チャウダーを単独で提供したい場合、または単に何かを追加したい場合に、これらを使用できます。
次へ：コーンチャウダーを冷凍できますか？
