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フリッタータとキッシュの違い

賢い夕食のアイデアになると、フリッタータとキッシュはどちらも美味しい料理です。これらの2つの料理は非常に似ているため、多くの人が混同しています。同時に、それらも非常に異なります。

卵料理は最も用途の広い食事の一部ですあなたが作ることができます。これは、たくさんの卵を使い果たしてタンパク質を修正するのに最適な方法です。また、家族が気づかなかったり不満を言ったりしない野菜をこっそりと入れるのにも最適な方法です。

それで、フリッタータとキッシュの違いは何ですか? これらの2つの料理はかなり異なります。どちらにも卵が含まれていますが、キッシュは他の肉や野菜を詰めたカスタードパイと考えることができますが、フリッタータはオープンフェイスのオムレツに似ています。

このガイドでは、フリッタータとキッシュの違いは、これら2つの料理がどのように際立っているかを理解するのに役立つことを願っています。それぞれについて個別に説明し、ガイドをまとめて簡単な比較の要約を示します。

フリッタータとキッシュの何がそんなに違うのかを学ぶために読み続けてください。

フリッタータとキッシュを理解するためのガイド

どのようにフリッタータを理解するかということになるととキッシュを比較します。知っておくべきことは次のとおりです。それらは同じ種類の料理ではありません。これらの料理はどちらも卵を主成分として作られていますが、それが類似点の終わりです。

少しずつ分解していきます。

フリタータ

フリッタータから始めましょう。

フリッタータはキャセロールに非常に匹敵します。 卵で作られ、他の変数がミックスに追加されることがよくあります。フリッタータは一般的なイタリア料理で、イタリアのハーブやスパイスで作られることがよくあります。

フリッタータの卵とは別に、肉、野菜、チーズをいくつでも料理に加えることができます。素晴らしいことは、フリッタータを好きなようにパーソナライズできることです。

フリッタータの最も良い説明は、オープンフェイスのオムレツです。 フリッタータはオムレツのように準備されていますが、プロセスを完了するために折りたたまれていません。フライパンでフリッタータを作り、オーブンで仕上げて完成させる人もいます。

一部の人々は、フリッタータのレシピを単にそれを焼くように適応させました。その場合、それはキッシュに似ていますが、キッシュのようにクラストはありません。

フリッタータの作り方

フリッタータの作り方を簡単に説明しましょう。これは、フリッタータとキッシュの全体的な類似点と相違点のいくつかの一般的なアイデアを提供するのに役立ちます。

これは簡単な説明です。料理を作る方法はたくさんあることを忘れないでください。

  1. 野菜を調理する
  2. 肉を皿に加える前に。
  3. 卵、ミルク、チーズを準備します–卵を主成分とします。
  4. 卵の混合物を一緒に泡だて器で混ぜ、好みに合わせて味付けします。
  5. 調理したアドインの上に卵の混合物を追加し、同じフライパンを使用して料理を仕上げることができます。あなたが鋳鉄製のフライパンを持っているなら、これは本当においしいフリッタータの鍵です。
  6. ストーブで1〜2分調理します。卵の端が固まり始めるはずです。攪拌は必要ありません。
  7. 鍋を400度のオーブンに移し、10〜12分間、または卵が固まって完全に調理されるまで焼きます。

ご覧のとおり、フリッタータの作成は1ステップのプロセスではありません。 ただし、それでもかなりシンプルで、最終的には30分以内でフリッタータを完成させることができます。 本物のアートはなく、追加した材料を簡単に混ぜて好みに合わせることができます。

フリッタータを使えば、好きな種類のチーズを使用することも、除外することもできます。 ほとんどのフリッタータレシピはそれらの中にチーズを必要としますがあなたがそれをそのように好むならば、あなたはそれなしでそれを作ることができます。さらに、リコッタチーズやクリームチーズなどを混合物に追加して、さらに変更することができます。

フリッタータを作り終えたら、サワークリーム、サルサ、またはあなたがそれをトッピングしたい他のものでそれをトッピングすることができます。この料理はさまざまな方法で自分だけのものにすることができ、操作もとても簡単です。

残り物がある場合は、冷蔵または冷凍でき、オーブンまたは電子レンジを使用してフリッタータを簡単に再加熱できます。

キッシュ

キッシュはあなたを可能にするもう一つのシンプルな卵料理ですスクランブルや卵を茹でる以外のことをするために。キッシュを使えば、どんな種類のものでも料理に加えることができます。キッシュは地殻で作られ、調理すると完璧に焼き上げられます。

キッシュはもともとフランス料理でした。伝統的なキッシュは、カスタードに卵、チーズ、肉、野菜を混ぜたものでした。 伝統的なフランスのキッシュには時々シーフードが入っていましたが、これは私たちの多くが今考えていないかもしれない興味深いひねりです。

キッシュはほとんどの場合ホットで提供されますが、好みに応じてホットまたはコールドで提供できます。現在、多くの人がカスタードの代わりにミルクチーズやクリームチーズを使用しているため、プロセスが簡単になります。

キッシュの作り方

比較のために、それは重要だと思いますキッシュがどのように作られるかを歩きます。これは一例であり、お好みのトッピングを追加するなど、料理を作るさまざまな方法があることを忘れないでください。

  1. ある種のペストリークラストから始めます。必要に応じて、既製のパイクラストを使用することもできます。
  2. キッシュに追加する予定の肉や野菜を調理します。
  3. 卵、クリーム(クリームチーズ、生クリーム、またはミルクが効果的です)、および調味料を一緒に泡だて器で味わいます。
  4. 調理した肉と野菜を最初にパイの皮に入れて、均等に広げることができるようにします。
  5. 卵の混合物を肉と野菜の上に注ぎます。
  6. 375度で35〜40分焼きます。
  7. サーブする前に約5分間休ませてください。

キッシュを作ることは別の比較的簡単なプロセスです。好きな肉や野菜を追加できます。必要に応じてシーフードを使用することもできます。好みに合わせて味付けできます。 ほとんどの場合、必要なのは塩とコショウだけですが、最終的にはあなた次第です!

キッシュを使えば、事前に作って再加熱することができます。 残り物は冷蔵庫や冷凍庫に保存して、オーブンや電子レンジで簡単に再加熱することもできます。 キッシュは非常に扱いやすいですが、必要なベーキング時間のために少し余分な時間がかかります。

比較のまとめ

フリッタータとキッシュをレビューすると、いくつかの類似点。どちらも卵、チーズ、肉、野菜で作られています。どちらの料理もお好みに合わせて味付けすることができ、お好みの肉や野菜を料理に使用できます。

どちらの料理も冷蔵庫または冷凍庫に保管でき、オーブンと電子レンジで十分に再加熱できます。 これらは、2つの間の主な類似点です。

キッシュはフランス料理と見なされ、伝統的にカスタードで作られています。 現在のレシピのほとんどは、ではなく生クリームを使用していますカスタード。キッシュには、ほとんどの場合、ミルクチーズまたはクリームチーズが含まれています。キッシュはオーブンで調理され、準備から完了まで約1時間かかります。キッシュにはクラストがありますが、フリッタータにはありません。

フリッタータはイタリア料理と見なされています。 伝統的なフリッタータにはどんな種類もありませんミルクやクリームが入っていますが、お好みでミルクを使用することもできます。フリッタータは、ストーブで始まり、オーブンで終わる2段階のプロセスです。ただし、フリッタータは通常30分以内で完成し、準備時間も含まれます。

結局、どちらの料理も非常によく似ていますが、料理にクラストがあるかどうかによって違いがすぐにわかります。

関連する質問

このガイドを見つけていただければ幸いです。キッシュとフリッタータの違いを理解することは非常に役立ちます。料理は多くの点で非常に似ている可能性がありますが、確かにいくつかの大きな違いによって区別されます。

次の質問と回答のセクションを確認して、そこにも価値のあるものがあるかどうかを確認することをお勧めします。

ペストリーなしでキッシュを作ることはできますか?

クラストは、キッシュを他の卵料理と一線を画すものの1つです。しかし、あなたが望むなら、クラストのないキッシュを作ることは可能です。

フリッタータやキッシュで使うのに最適なチーズは何ですか?

これらの料理の美しさはあなたが使うことができるということです料理に好きな種類のチーズ。チェダーは、シャープな味わいで、おそらく最も人気のあるものの1つです。ただし、山羊チーズ、スイスチーズ、パルメザンチーズ、または手元にあるその他のチーズを使用することもできます。

これらの料理がいつ完成したかをどのように知ることができますか?

キッシュやフリッタータを知る最良の方法は完了は、センターをテストすることです。中央に切り込むか、中央に突き刺して、卵がまだ鼻水またはどろどろに見えるかどうかを確認できます。センターが完了していないように見える場合は、調理時間を追加します。

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著者:アレックス
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