アイスクリーム製造機や練乳を使わないおいしいバニラアイスクリーム。
アイスクリームは真の贅沢な夏の御馳走です。熱を下げるのは冷たいおやつであるだけでなく、完璧なデザートであるため、私たちはそれが大好きです。
誰もが好きなアイスクリームの味があります。ダークで大胆なチョコレートが好きな人もいれば、甘くて遊び心のあるイチゴが好きな人もいますが、正直に言って…クラシックで繊細なバニラアイスクリームに勝るものはありません。
私はどんな種類のデザートでもバニラが大好きで、パントリーには常にバニラエッセンスやバニラポッドがあります。
練乳を使用する他のレシピとは異なり、これは全脂肪ミルクで作られています。したがって、このレシピには派手な材料はありません。 つまり、練乳は派手な材料ではありませんが、パントリーにいつもあるものでもありません。
あなたが小さな町からこれを読んでいるなら、あなたはあなたの店で練乳を見つけることができないかもしれません。私はそこに行ったことがあります、そしてそれはそのような頭痛です。
それでも、絶望しないでください。前述のように、このレシピは練乳やアイスクリームマシンを必要とせず、自宅で快適にこれまでで最もおいしいアイスクリームを作ることができます。
アイスクリームを作る理由はいくつかありますあなた自身。まず、比較的低価格でたくさんのアイスクリームを作ることができます。自家製の食事、デザート、またはアイスクリームは、店で購入した親戚よりも常に安いです。
また、アレルギーがある場合、またはグルテン不耐性がある場合は、相互汚染が何であるかを知っています。一部の企業（過半数を読む）は、自社の施設でさまざまな製品を製造しています。
相互汚染は常に発生し、一部の人にとっては問題ないかもしれませんが、他の人は1つの副作用を感じるかもしれません。
だから、あなたの家の快適さでアイスクリームを作ることは、相互汚染を避け、あなた自身に最高の御馳走を与える完全に安全な方法です。
バニラのさやで作ったアイスクリームは、より濃厚な味わいになります。それでも、バニラポッドは私たちがキッチンの周りにぶら下がっているものではありません。少なくとも私たち全員ではありません。
ただし、AmazonでグレードAのバニラポッドを非常に手頃な価格で入手できます。ですから、もしあなたが信じられないほどのアイスクリームを作りたいのなら、私はそれをすることを検討したいと思います。
バニラポッドの使い方はとても簡単です。ポッドを半分に切り、ナイフで種をこすり落とします。次に、カスタードまたはバニラアイスクリームで好きなように種子を使用します。
知っておきたいこと：残りのバニラポッドを使用して、バニラの香りの砂糖を作ることができます。バニラポッドを瓶に入れ、砂糖で覆うだけです。砂糖は様々なデザートに使用できます。
一方、バニラ入りアイスクリーム抽出物はその強烈な風味を持ちませんが、抽出物には良い面があります。それは安くて見つけやすいです、そしてあなたは私たちがあなたに与えたレシピに従う必要はありません。バニラを好きなだけ追加します。好みに合わせて調整し、ご安心ください。
このバニラエッセンスは私の絶対的なお気に入りであり、私がいつもレシピで使用しているものです。
まあ、私たちは皆、冷凍庫が狂ってしまうことを知っています時々。作ったばかりのアイスクリームを冷凍庫に入れて一晩置いておくと、朝はアイスクリームに似た大きな冷凍ブロックができます。
アイスクリームマシンの美しさは、アイスクリームを完璧な状態に凍結することですが、誰もがアイスクリームメーカーを持っているわけではありません。じゃあ何をすればいいの？
興味があれば、私の絶対に好きなアイスクリームメーカーはクイジナートのこれです。
単に、混合物をパンに注ぎ、アイスクリームを凍らせますが…氷の大きな塊や氷の結晶が入ったアイスクリームになるのを防ぐために、必ず1時間ごとにアイスクリームをかき混ぜてください。はい、それはあなたのアイスクリームを保存してクリーミーなデザートに変えるトリックです。
もう1つのヒントは、ウォッカを追加することです。大人向けのアイスクリームの突き出しを作る場合は、アイスクリームの混合物に大さじ1〜2杯のウォッカを加えます。フレーバーには影響しませんが、アイスクリームをパイントソフトに保ち、氷の結晶を含まないようにします。
このアイスクリームレシピには卵は必要ないので、卵もクリームもありません。人々は適切なクリーミーさを得るために卵を追加しますが、実際にはそれは必要ありません。
アイスクリームを1時間おきにかき混ぜるだけで、クリーミーになります。 必要に応じていつでも卵を追加できますが、これが本当に素晴らしいテスト済みのレシピであるのに、なぜわざわざするのでしょうか。
ミルクを火から下ろし、室温まで冷まします。
この簡単なアイスクリームレシピは、クリームや卵を使わずに作られています。バニラアイスを作りましたが、どんな味でも作れます！
ヒント： クッキーのパン粉、ベリー、またはチョコレートをまぶしてお召し上がりください。
</ p>次へ：マッドパイアイスクリームケーキ
