エッグロールを切望する特別な機会である必要はありません。これらのサクサクしたロールパンは、ディナーパーティーや健康的な朝食やランチに最適な前菜になります。
しかし、常に新鮮なエッグロールラッパーが手元にあるとは限りません。
エッグロールラッパーを冷凍できますか？ はい、両方ともエッグロールラッパーを冷凍できます店で購入した自家製の、最長6か月間。エッグロールのラッパーは、シートの間にワックスペーパーを重ねて冷凍し、シートがくっつかないようにする必要があります。
この記事では、エッグロールラッパーを正しく冷凍する方法と、使用前に解凍する方法について説明します。
自宅でエッグロールのラッパーを作る場合でも、地元のスーパーマーケットからパッケージを購入する場合でも、未使用のラッパーになってしまう可能性があります。
幸いなことに、エッグロールラッパーを冷凍することができます。このプロセスは、ワンタンの皮の凍結によく似ており、貯蔵寿命を延ばすのに最適な方法です。
もちろん、エッグロールシートのパッケージを購入する方がはるかに簡単です。しかし、自宅でエッグロールラッパーを作って冷凍することもオプションです。
エッグロールシートは、小麦粉、塩、油、水などのいくつかの簡単な材料で作られていますが、生地の取り扱い経験があまりない場合、シートを非常に薄くすることは非常に難しい場合があります。
とにかく、卵を作るつもりならゼロからロールし、ラッパーを自分で作成するのに時間を費やします。より大きなバッチを作成し、後で使用するためにシートの一部を凍結することができます。これを行うと、軽食を作る必要があるときはいつでも多くの時間を節約できます。
自家製または店で購入したエッグロールラッパーを冷凍する場合でも、重要な課題は、シートがくっつかないように冷凍することです。
自宅でエッグロールラッパーを作るときは、生地を薄層に伸ばすだけで、シートを調理するか、未調理のままにすることができます。
どちらの場合も、店で購入したエッグロールラッパーと同様に、 凍結方法は次のとおりです。
注意： 折りたたんだり、互いに接触したりするエッグロールラッパーは絶対に凍結しないでください。 冷凍時には乾燥しているように感じるかもしれませんが、冷蔵保管するとしっとりとくっつきます。
エッグロールラッパーはどちらかでなければなりません 冷蔵庫または冷凍庫に保管してください。
調理されたエッグロールラッパーはよく保たれます 冷蔵庫で最長8週間、 一方、未調理のものはすぐに使用するか、冷凍庫に保管する必要があります。
ただし、冷凍すると、あらゆる種類のエッグロールラッパーの貯蔵寿命が大幅に延びます。エッグロールラッパーは 冷凍庫で最大6ヶ月.
エッグロールのラッパーは非常に薄いので、解凍するのにそれほど時間はかかりません。また、パラフィン紙で凍らせておけば、好きなだけシートを取り出せるようになります。
これはあなたがすべきもう一つの理由です ワックスペーパーなしで積み重ねられたエッグロールラッパーを決して凍結しないでください すべてが必要ない場合でも、すべてを解凍する必要があるためです。そして エッグロールラッパーを再冷凍することは確かに推奨されません。
冷凍エッグロールラッパーを使用するには、 室温で解凍します。柔らかくなり、折れることなく曲がったら、お好みの具材を使ってエッグロールを炒めます。
解凍したラッパーを数時間以内に使用する予定の場合は、パラフィン紙の層で分離したまま冷蔵庫に入れてください。
次へ：エッグロールを再加熱する方法–ステップバイステップ
