ビスコッティはおいしいイタリアンクッキーですホットまたはアイスのラテとカプチーノに浸して、簡単に作ることができ、食べるのも楽しいです。これらのカリカリの二度焼きクッキーは長い貯蔵寿命を持っていますが、あなたは数週間以内にあなたが食べることができるより多くを作ったかもしれません。
それで、あなたはビスコッティを凍らせることができますか？ はい、ビスコッティを冷凍することができます。これらのクッキーは、密閉容器に正しく保管すれば、最大3か月間冷蔵保管できます。これらのクッキーの焼き時間と準備時間を短縮したい場合は、半分焼きたてのビスコッティとビスコッティ生地を冷凍することもできます。
この記事では、ビスコッティを解凍してクッキーが少し柔らかくなった場合に、正しくカリカリに仕上げる方法から、ビスコッティの冷凍について説明します。
あなたがクッキー愛好家なら、あなたはおそらくビスコッティに精通しているでしょう。そうでない場合は、おそらくそれがイタリア語であると推測しているでしょう。
ビスコッティ、別名 カントゥチーニは、イタリアのトスカーナ地方で最初に作られたビスケット（クッキー）です。その後、それらはヨーロッパの他の国々に広がり、北米を含む世界の多くの地域で人気を博しました。
ビスコッティは2回焼いたクッキーです。まず、ビスコッティの生地をパンに成形し、オーブンで調理します。
少し金色になったら、ビスコッティのパンをオーブンから取り出し、少し角度を付けてスライスし、各スライスの厚さを約0.5インチにします。
ビスコッティはコーヒーに浸すクッキーですe。したがって、スライスは、ディップに適した薄さでスリムでなければなりません。
これらのスライスは後でベーキングシートに広げられ、オーブンでさらに数分間両側で焼かれ、素晴らしくサクサクします。これが、この用語が ビスコッティ 2回焼き付けられたCookieを指すためによく使用されます。
ビスコッティは、それらを安全に凍結できる成分リストに関しては単純です。
ビスコッティ生地 小麦粉、ベーキングパウダー、塩などの乾燥成分と、無塩バター、砂糖、卵、オリーブオイル、バニラエッセンス（オプション）などの湿潤成分の混合物です。
ビスコッティには美味しいアドインもあります。 真のイタリアンビスコッティは アーモンド. ただし、レシピを変更して、さまざまな種類のナッツ、ドライフルーツ、チョコレートチップを追加することはできます。
この複雑でない成分リストで、ビスコッティを冷凍できない理由はありますか？
ビスコッティを冷凍することは、これらのカリカリのクッキーの貯蔵寿命を延ばすための素晴らしい方法です。
大量に作った場合は、ビスコッティを安全に冷蔵保管できます。ビスコッティの冷凍作業を行うには、冷凍庫に正しく保管するだけです。
ビスコッティは本質的にトーストしたクッキーです。彼らは非常にカリカリでかなり難しいです。したがって、これらのクッキーの貯蔵寿命は、他の多くの焼き菓子と比較して非常に長いです。
ビスコッティの貯蔵寿命は約 2週間 よく密封されたガラス容器に入れます。ナッツやチョコレートチップを使ったビスコッティは長持ちしますが、フルーツを使ったビスコッティはそれほど長持ちしません。
二度焼きしたクッキーの寿命を延ばしたい場合は、冷凍庫に保存して、最大で保存できます。 3ヶ月.
ビスコッティを冷凍する方法は2つあります。
ビスコッティを効果的に冷凍して保管する方法は次のとおりです。
ビスコッティを解凍するには、冷凍していた容器からクッキーを取り出します。クッキーが元に戻るまで、室温で放置します。
冷凍した容器でビスコッティを解凍すると、高温になると結露が発生します。
温度が変動すると、容器内に水滴が発生し、ビスコッティがややなります ねっとり.
のクッキーを再加熱します オーブン 新鮮なビスコッティの感触が欲しいなら。
ビスコッティは 非常に あなたがそれらを本当のイタリアの方法にすると、カリカリで難しい。一度解凍すると非常に柔らかいビスケットになってしまうことがないので、これは冷凍に適しています。
しかし、冷凍と解凍が製品の質感に影響を与えることは秘密ではなく、ビスコッティも例外ではありません。
解凍すると、ビスケットが冷凍前よりも柔らかくなっていることに気付くかもしれません。 クランチを取り戻すことができますか？
ビスコッティを再びカリカリにするために、あなたは多くの時間や労力を必要としません。 2回焼いたビスケットを3回焼くだけです。
ビスコッティを再びカリカリにするためにあなたがすべきことは次のとおりです。
ビスコッティをもう一度カリカリにして食べることができますがおいしいラテやカプチーノに浸して、他の家族は少し柔らかくして楽しむことができます。この場合、解凍したビスコッティはそのまま食べるのがいいです。
解凍後にビスコッティをトリプルベイクしてさらにカリカリにした場合は、お好みのドリンクを添えて出すことができます。
イタリアのビスコッティの楽しみ方は、酒精強化ワインです。。ただし、ビスコッティはコーヒーや紅茶と一緒に出されることもよくあります。
解凍したビスコッティは少し柔らかいかもしれませんが、見つけることができます おいしい それらの使用方法。
ビスコッティ生地はとても簡単に作れます。しかし、それはかなり粘着性があり、あなたがそれを使っている間あなたの台所のカウンターは少し混乱するかもしれません。
したがって、ビスコッティを作る場合は、余分な生地を作り、別の機会のために冷凍することをお勧めします。
次回、ビスコッティを既製の生地で簡単に焼くために、冷凍する前にパンに形を整えます。
冷凍する前にビスコッティ生地をパンに成形する簡単な方法は次のとおりです。
生地は最大で冷凍庫に保管されます 3ヶ月.
使用する準備ができたら、まず生地を冷蔵庫で解凍し、次に天板に移します。
ビスコッティを焼く前に、丸太の形をした生地を軽くたたいて平らにし、適切なビスコッティの形にします。
プレーンビスコッティと同じように、チョコレートに浸したビスコッティを冷凍できます。
しかし、これらのビスコッティの場合、 クッキーの層の間にパーチメント紙を置くことが重要です。 さもなければ、それらは凍結されると一緒に立ち往生するでしょう。
チョコレートで覆われたビスコッティは、密閉容器に入れて冷凍庫に保管する必要があります。彼らは最大3ヶ月間保持されます。
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