ニンニクとバターは、世界で最も使用されている、そして愛されている2つの成分です。
これらは両方とも素晴らしい味を持っており、多くの料理はこれらの両方の両方なしでは行くことができません。
ただし、このレシピ名について何か知っておく必要があります。紅花は魔法のような特別な名前ではなく、この天国のガーリックバターを作る日本食レストランの名前です。
この日本食レストランは、これらの材料を注入するのに素晴らしい仕事をしました、そして、ちなみに、それらはこのバターのために人気がありました。
正直に言って、ガーリックバターはどれも美味しいです。紅花のファンなら、特にガーリックバターは絶品です。それは クリーミーでおいしい、そしてそれが優雅にするものは何でも作る メルトインユアマウス 良い。
紅花のガーリックバターはとても美味しいです、実際、私は自分のコピーキャットを思い付く危険を冒すことができませんでした！もちろん、まったく同じではありませんが、同じようにおいしいと思います。
ですから、これ以上苦労することなく、このクリーミーで風味豊かでほとんどピリッとしたガーリックバターを作りましょう。ボウルから直接食べるかどうかは判断しません。
紅花ガーリックバターは、多くの料理に使えるものです。
私はこれに夢中になっているので、料理全体で使用しています。 豚肉, 炒飯、そしてそれを塗る トースト 時々。シンプルなものも含め、あらゆる種類の料理と見事に調和します 調理された野菜。投げてみることもできます チキン.
少量のガーリックバターは、どんな食事や軽食も一瞬で変えることができます。アイデアがないときに夕食を素晴らしいものにするための迅速で簡単な方法です。
紅花のガーリックバターとなると、それは何とでもペアになり、どんな食事やサイドもおいしいおいしいおやつに変えます。
材料なしのレシピは何ですか？この紅花ガーリックバターはかなり簡単で、ほんの少しの材料しか必要としませんが、それらを集めるときに知っておくべきことがいくつかあります。
無塩バター無塩バター 必要なのはこれだけですが、このレシピでは私が使用しました ホイップバター.
ホイップバターや入手方法がなくても、とても簡単に作れるので心配いりません。
ホイップバターを作るには、持っていくだけです バター 室温（このレシピでは1カップ）に加え、室温の大さじ3を追加します ミルク。次に、電気ミキサーで叩きます。
以上です！ホイップバターができあがりです。あらかじめ詰められたホイップバターと同じ味と同じ食感になります。
このレシピでも必要なので無塩バターを使います しょうゆ。醤油はもう塩辛いので、バターを足すと圧倒されます。
しかし、本当にしたいのであれば、いつでも塩を追加して、味に合わせて調味料を調整することができます。
このレシピの秘訣はにんにくです。具体的には、おいしいローストにんにくをペースト状にしたものです。
にんにくのローストにはいろいろな方法がありますが、昔ながらのローストが好きです。 マフィン焼き器。缶はニンニクの球根を所定の位置に保持し、それらが動き回らないようにします。
最初、にんにくの球根を切り、にんにくを入れますマフィン缶。にんにくにオリーブオイルを振りかけ、アルミホイルで覆います。蓋をせずに放置すると、焦げて味が悪くなることがあります。
2番目、350華氏で30分間ニンニクをローストします。
第三、にんにくを冷ましてからに分けますクローブ。ボウルに各クローブを絞ります。にんにくの球根全体を一度に絞ってみたところ、残念ながらローストしたにんにくがたくさん残っていました。一度に1つのクローブを絞ることをお勧めします。
第4、すべてのニンニクがボウルに入ったら、乳鉢と乳棒、またはフォークでそれをすりつぶします。快適なものなら何でも、イマージョンブレンダーでピューレにすることもできます。
ガーリックバターの小片がとても好きなので、ガーリックバターを少し素朴にしました。ただし、バターをさらに滑らかにしたい場合は、 ピューレ この段階でニンニクを塗ると、より滑らかなペーストになります。
そのうま味をお探しなら、レモン果汁を数滴加えることができます。レモンジュースはバランスが良く、バターができます シーフードとの相性も抜群です。
ただし、レモンジュースはバターを圧倒し、望ましい結果が得られないため、レモンジュースを飲みすぎないでください。
覚えておいてください：ほんの数滴でそれだけです！
ガーリックバターは密閉容器に入れて保管してください。冷蔵庫に香りを伝えることなく、バターをフレッシュに保ち、フレーバーをすべてとらえます。
私はそれを内で使用することをお勧めします 数日。
冷蔵庫が冷えているからといって、バターが少しざらざらすることがあります。これを修正するために、私はするのが好きです 新鮮なホイップバター大さじ1〜2を追加します そして、それをすべてもう一度泡立てます。バターを固定して滑らかにします。
オーブンを華氏350度に予熱します。
にんにくの球根を切り、マフィン焼き器にのせます。にんにくに油をまぶし、上をアルミホイルで覆います。
にんにくを30分焼きます。
にんにくを少し冷まし、各クローブを小さなボウルに絞ります。
にんにくはペースト状になるまでつぶします。
ホイップしたバターをボウルに入れます。にんにくペーストを加えてかき混ぜます。
醤油を加えて、もう一度かき混ぜます。
最後に、黒胡椒を加えて軽く泡立てます。
必要に応じてバターを出します。
このクリーミーで風味豊かでほとんどピリッとしたガーリックバターは、レストランバージョンとほぼ同じです！
無塩バター1カップをミルク大さじ3（両方とも室温）で叩くことで、自分だけのホイップバターを作ることができます。
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