何年もの間、チアシードはすべてのビーガンの生活の主食でした。それはキッチンで非常に多くの異なる機能とたくさんの健康上の利点を持っているので、それは究極のスーパーフードです。
最近、栄養愛好家の間で、種子と製品をブレンドして、状態全体で放出するよりもさらに多くの栄養素を放出するという新しい傾向が現れています。
チアシードを挽くことができますか？ チアシードをスパイスグラインダー、さらにはコーヒーグラインダー。チアシードを挽きたてで挽くと、より多くの栄養素とオメガ-3が放出されます。挽いたチアシードは食べやすく、さまざまなレシピに取り入れることができます。
詳細を知りたい場合は、読み続けてください。粉砕したチアシードを使用する利点について説明し、さまざまな製品を比較して粉砕します。
スパイスを挽いてリリースするのと同じようにフレーバー、私たちは種子を挽いて栄養素を放出します。多くの人がチアシードに関してはこれを行う必要はないと主張していますが、一部の研究ではそうではないと述べています。
これは、チアシードを消費しようとしている場合は オメガ3の利点、可能な限り多くを取得するためにそれらを粉砕することをお勧めします。
チアシードを挽くもう1つの理由は、チアシードから小麦粉を作ることです。 中力粉の代わりにチアシード粉を使用できます.
ケーキやマフィン、パンなどの美味しいものを自分で焼くことができます 自家製チアシード粉.
ご存知のように、チアシードは水分を吸収するにつれて濃くなります。したがって、小麦粉や粉末の形になると、チアシードは次のようになります。 スープやソースに最適な天然増粘剤 そして、それらは全体よりもきめの細かいテクスチャーであるため、はるかに速く厚くなります。
チアシードを丸ごと使ったレシピを作るときに多くの人が遭遇する技術的な問題は、シードが彼らに感じさせることです むくんだ.
これは、種子が消費される前にすべての水分を完全に吸収していないためです。その後、彼らは お腹の水分を吸収します、膨満感と満腹感を引き起こします。
この不快感を防ぐために、粉砕されたチアシードは、より短い時間枠内ではるかに速くより効果的に液体を完全に吸収します。これにより、準備時間も大幅に短縮されます。
挽いたチアシードを使って作ろうとする料理には、1分間のチアシードプディング、チアシードチョコレートチップクッキー、チアシードパンケーキ、チアシードインスタントエッグなどがあります。
試すべきレシピは何千もあり、それらを基本的な形で使用することによる追加の利点がすべてわかりました。
ご覧のとおり、チアシードを丸ごと消費できる場合でも、粉砕することには多くの利点があります。
これらの種子を粉砕するとき、それらはする必要があることに言及することが重要です 生. あなたがそれらを浸したり、それらがあまりにも多くの水分を吸収した場合、それらは粘着性があり、粉砕することはほとんど不可能です。
チアシードを挽いて家に最適な方法を選択する方法をいくつか見てみましょう。
これは昔ながらの労働集約的な方法のように思えるかもしれませんが、チアシードは他のスパイスほど硬くも大きくもないため、粉末に粉砕するのがはるかに簡単です。
テクスチャをより適切に制御でき、正確な量を粉砕できます。
私たちは、プロセスと最終製品に非常に感謝しているので、手で挽くスパイスなどの伝統的な方法で材料を準備するのが大好きです。
家に乳棒と乳鉢をまだ持っていない場合は、 この花崗岩の乳棒と乳鉢を強くお勧めします.
| 長所 | 短所 |
| 自動ブレンダーを使用するよりも、シードのテクスチャをはるかにうまく制御できます。テクスチャを細かくするほど、より長く粉砕できます。 | ブレンダーやグラインダーを使用する場合よりも時間がかかります。 |
| 機械では粉砕できない特定の少量の種子を粉砕することができます。 | 少し手間がかかります。 |
| それはそれが起こる前に何か他のものを壊す原因となる非常に耐久性のある製品です。 | 隙間が多いと掃除が難しい場合があります。 |
| あなたはこの製品のより安いバージョンと多くの異なるスタイルを手に入れます。 |
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| 柔らかくて小さいので、スパイスよりも簡単に挽くことができます。 |
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スパイスグラインダー（時には コーヒー豆挽き器）は、スパイスを粉砕するために使用される非常に特殊な機械です。それはすべての小さなスパイスや種子を切り刻む小さな鋭い鋸歯状の刃を持っています。
使いやすく、短時間でたくさんの種を簡単にブレンドできます。
このスパイスグラインダーは私たちのお気に入りです。 取り外しと清掃が簡単な取り外し可能なステンレス製のボウルが付属しているので、私たちはそれを使うのが大好きです。
また、2つの異なるブレードアタッチメントがあるため、特定の成分ごとに最適なものを選択できます。です 非常に手頃な価格 のために 高品質のスパイスグラインダー なめらかなモダンな外観です。
| 長所 | 短所 |
| 非常に使いやすい。 | ブレードとコンテナを取り外せない場合（通常は取り外せない）、清掃が困難です。 |
| 乳棒と乳鉢を使用するよりもはるかにすばやく使用できます。 | 機械の有効性のために、スパイスや種子をどれだけ細かくするかを正確に制御することはできません。 |
| あなたはスパイスグラインダーのさまざまな品質を手に入れ、手頃な価格でスタイリッシュなものを手に入れることができます。 | 粉が詰まり、つかまって作業する可能性があります。 |
ブレンダーは、多数の材料をブレンドするための優れた方法です。それは非常に速く回転する鋭い刃を含む大きな水差しです。
ただし、ブレンダーは、スパイスや種子を微粉末にブレンドするための効果的なツールではありません。
ブレンダーの形状は、ブレードが少量のシードに到達するのを防ぎます。 成分を液化するためのより実用的.
そうは言っても、チアシードを完全に挽くのではなく、スムージーに取り入れたい場合は、 このブレンダーは素晴らしい選択です.
| 長所 | 短所 |
| 彼らは大量の種子やスパイスをブレンドすることができます。 | ブレンダーは大きすぎて少量のスパイスをブレンドできません。 |
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| ブレードを取り外せない場合、清掃が非常に困難です。 |
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| スパイスのテクスチャーを制御することはできません。 |
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| それらは湿った製品または成分を液化するためにはるかによく働きます。 |
私たちの意見では、必要なシードの正確な量と必要なテクスチャを制御するための最良の方法は、 乳棒と乳鉢。
小さじ半分、他の製品では粉砕できない量。プロセスが少し遅いので、シードをどれだけ細かく挽いたかを簡単に確認することもできます。 テクスチャのより良い制御.
種を細かく砕きたい場合は、小麦粉や微粉末が必要な場合よりもはるかに短い期間で種を加工できます。
彼らはまた お手入れが簡単 そして、それらは重いですが、あなたの家に合って装飾品になるようにさまざまなスタイルと色があります。
他の製品が機能しないと言っているわけではありません。これは私たちの好みですが、自分に最適な方法を見つけるために、好きなだけ方法を試してみてください。
いいえ、しません。 他の成分とは異なり、チアシードを粉砕して栄養素や増粘剤を放出する必要はありません。 そのままお使いいただけます。
チアシードはビタミンやミネラルが非常に豊富です。これらの栄養素は、オメガ3レベルのように、粉砕するとより効果的に放出されると思います。
チアシード粉は薬局や健康店で見つけることができます。一部のブランドは他のブランドよりもはるかに粗いテクスチャを持っているので、それがあなたが探している一貫性であることを確認してください。
小麦粉は家で小麦粉を作るよりもはるかに高価かもしれないことを覚えておいてください。
グラインダーやブレンダーを持っていて、大量に作りたい場合は、さらに5分入れて自分で作ってください – それはあなたにたくさんのお金を節約するでしょう。
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