これらのサクサク 塩キャラメルクッキー クッキージャーの羨望の的です。濃厚なバター生地をしわくちゃに焼き上げた後、溶かしたチョコレートキャラメルをたっぷりとかけます。
最後に、海の塩をまぶして、完璧な甘くて塩辛いおやつを作ります。
塩キャラメルは多くの焼き菓子で非常に人気があり、このレシピでも本当に輝いています。チョコレートの追加は、これらのクッキーを本当に特別なものにするのに役立ちます。
だから、ミルクを一杯飲んで、これまでで最高のクッキーを作る準備をしてください。
これらのCookieは、そのままでは信じられないほど優れていますが、さらに凝った感じがある場合は、他のものをバッターに追加することもできます。
これらのオプションのいくつかを試して、 塩味のチョコレートキャラメルクッキー：
お椀と木のスプーンだけで間違いなくクッキーが作れます。始める前にバターが完全に室温になっていることを確認してください。そうしないと、砂糖と一緒にクリーム状にするのが難しくなります。
これらのクッキーは手作業で作ることができますが、電気ミキサーを使用する場合と同じ量の空気を湿った材料に組み込むことは困難です。
あなたがたくさんのベーキングをするつもりであると思うならば、電気ミキサーを拾うことは良い考えかもしれません。安価なハンドヘルドのものでうまくいきます！
クッキーシートをパーチメント紙で裏打ちしなくても大丈夫ですが、それは良い投資だと思います。
あなたのクッキーはあなたのクッキーシートから簡単に滑り落ちます、そして紙は底がオーブンで暗くなりすぎないのを助けます。プラス、 パーチメント紙がそよ風をきれいにします！
クッキーを密閉容器に入れ、室温で最大3日間保管します.
これらのクッキーもよく凍結し、最大1か月間フリーザーバッグに保管できます。冷凍クッキーは、室温になるまで数分しかかかりません。
オーブンを375F / 190Cに予熱します。パーチメント紙で2枚のクッキーシートを並べます。
混合物に空気を取り入れており、混合物が完全に混合されていることを確認する必要があります。
折りたたむには、木のスプーンやヘラを使います。生地を混ぜすぎないように注意してください。小麦粉の痕跡がすべてなくなるまで混ぜます。
黄金色に変わったら完了です。
エッジはしわが寄り、中央はまだ少し硬く見えます。 これはOKです！ クッキーはオーブンから1、2分調理を続け、真ん中が少し固まります。
クッキーが冷めている間に、チョコレートキャラメルキャンディーを小さな鍋に注ぎ、弱火にかけます。必要に応じて、大さじ2杯のクリームを入れてかき混ぜ、チョコレートキャラメルを薄くします。
これらのサクサクして歯ごたえのある塩キャラメルクッキーは神聖です！
オーブンを375C / 190Fに予熱します。
羊皮紙で2枚の天板を並べます。
中型のボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて泡だて器で混ぜます。
別のボウルに、バターを一緒にクリーム状にし、ブラウンシュガー、グラニュー糖、培地に電気ミキサーを使用。混合物が軽くてふわふわになるまでクリーム状にします。これには3〜4分かかります。
卵とバニラを加え、1分間よく混ぜます。
小麦粉の混合物を湿った材料に注ぎ、木のスプーンまたはヘラで、小麦粉の痕跡がすべてなくなるまで一緒に折ります。
アイスクリームスクープを使用して、生地の平らなスクープを分け、生地のボールの間に数インチを残してください。 1枚のシートに6スクープを収めることができるはずです。
9〜10分間焼きます。クッキーが広がると、しわが寄り、黄金色になります。
キャラメルをトッピングする間、クッキーシートの上で冷ましておきます。
キャラメルのトッピングを作る：チョコレートキャラメルを小さな鍋に注ぎます。溶けるまで頻繁にかき混ぜながら、弱火で加熱します。キャラメルが厚すぎると思われる場合は、クリームを少し加えて薄くします。
冷却したクッキーを冷却ラックに置き、小さなスプーンまたはナイフを使用して、クッキーの上にチョコレートキャラメルを滴下します。海塩をまぶして仕上げます。
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