だから、あなたはチョコレートチップクッキーを作りたかったとあなたが見つけるすべてのレシピは、ある種の膨張剤を使用しています。膨張剤に問題はありませんが、店にいるときに購入するのを忘れがちです。
最も悲しい部分は、チョコレートチップクッキーを作り始めたら、必要な材料がないことに気付いたときです。
ベーキングソーダやベーキングパウダーがないことに気づいただけで、チョコレートチップクッキーを作り始めたらどうしますか？膨張剤なしで焼き菓子を作ることは可能ですか？
ありがたいことに、答えはイエスです。膨張剤なしでクッキーを作ることができます。クッキーは、膨張剤を使用した場合と同じ品質と質感になります。
厚く、ねばねばした、歯ごたえのあるクッキー 重曹や粉を使わずに簡単に作れます。それはほとんど不可能に聞こえますが、卵とバターの組み合わせで、これらのクッキーは非の打ちどころのない味とさらに素晴らしい食感を持っています。
チョコレートチップクッキーはアメリカ料理の定番ですが、世界中でよく知られています。誰もが自分のレパートリーにチョコレートチップクッキーのレシピが必要です。
シンプルでわかりやすく、驚くほど美味しく、面白い食材や冷えた時間はありません。それはどれくらいクールですか？
これらは、チョコレートチップクッキーが持つべきすべてです–クリスピーで歯ごたえがあり、同時にチョコレートが入っています。生地はしっかりと焼き上げられており、完璧な香りがします。
これらのチョコレートチップクッキーを完璧に作る方法：
これらのCookieは毎回完璧になりますが、フラットになった場合に備えて、いくつかの潜在的な原因があります。
このレシピは、他のすべてのレシピと同様に、キッチンでテストされています。写真に表示される結果は、Cookieもどのように表示されるかを示しています。
オーブンを350Fに予熱します。クッキーシートをパーチメント紙で裏打ちします。
提供する前に取り外して完全に冷ましてください。
これらのチョコレートチップクッキーには膨張剤が含まれておらず、驚くべき結果になりました。
オーブンを350Fに予熱します。クッキーシートをパーチメント紙で裏打ちします。
ミキシングボウルでバターと砂糖を混ぜる。バターは冷たいので、完全にふわふわの混合物はありません。
卵とバニラを加え、混ぜ合わせるまで叩きます。
混ぜ合わせるまで小麦粉で折ります。
チョコチップで折ります。
丸い大さじで、クッキーをクッキーシートに落とします。小さなクッキー/アイスクリームスクープを使用することもできます。
クッキーを10分間焼きます。
提供する前に取り外して完全に冷ましてください。
お茶、ミルク、またはナッツベースのミルクと一緒にクッキーを出します。
乳製品を含まないバージョンの場合はココナッツオイルを使用でき、GFバージョンの場合は認定されたGF小麦粉、またはアーモンド小麦粉などのナッツベースの小麦粉を使用できます。
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