を祝うための最もシンプルで美しいクッキーいちごの甘い味。多くのストロベリークッキーレシピは人工ストロベリーフレーバーを使用していますが、ここでは人工的なものは何も見つかりません。本物の熟したイチゴがこのショーの主役です。
これらは非常にすばやく結合され、ミキサーも必要ありません。たった9つの材料、ボウルと泡立て器がこれらに命を吹き込みます。
さて、いちごを切るためのまともなナイフも言及されるべきだと思います。しかし、あなたは私が言っていることを理解します、このレシピは彼らが来るのと同じくらい簡単です。
必要に応じて、いくつかのバリエーションで遊ぶことができます。
ザ・ 溶かしたバター 必要に応じて、カノーラオイル、ココナッツオイル、さらにはオリーブオイルに置き換えることができます。
バターを使用している場合は、有塩バターまたは無塩バターと小さじ1/2杯の塩を選ぶことができます。
A 1対1のグルテンフリー小麦粉 このように グルテンフリーの場合は問題なく動作します。
これらのクッキーの特別な、しかし完全にオプションの最後のステップは、焼く直前にカリカリの砂糖を上に落とし、その後クッキーの上に甘いアイシングを滴下することです。
つまり、それは私のお気に入りの部分なので、私にとってはオプションではありませんが、それぞれ独自の部分です。しかし、真剣に、あなたは間違いなくそれのために行くべきです。
さて、これらのイチゴの美しさを準備するための超簡単な方法に移りましょう！
材料を集めてオーブンを350度に予熱します。
これには、ストーブの上または電子レンジでバターを溶かし、ほぼ室温まで冷まして、まだ液体のままにすることが含まれます。
また、先に進んでイチゴを切り刻むこともできます。 3/4カップの測定値は、刻んだイチゴ用です。 大きさにもよりますが、8〜10個くらいのイチゴになります。
大きなボウルに、溶かしたバター、卵、グラニュー糖、レモンジュース、バニラを加えます。混ぜ合わせるまでよく泡立てます。
別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩（無塩バターを使用している場合）を一緒にかき混ぜます。
次に、ドライミックスを液体成分が入っている大きなボウルに捨てて、2つのミックスを組み合わせます。
これにより、厚く、やや乾燥したクッキー生地が形成されます。 組み合わせるには手作業で少し手間がかかります。すべてのパン粉をまとめるのに役立つように手を募集することをお勧めします。
次に、刻んだイチゴを加えて、もう一度混ぜます。
色！とても美しい。 各クッキーにかなり等しい量が含まれるように、イチゴが均等に分散されるようにしてください。
クッキーのいずれかが鍋に一度少し余分に必要な場合に備えて、いくつかの余分な刻んだイチゴを準備しておくこともできます。
クッキー生地の準備ができたら、鍋を準備できます。 すべての生地に合うように2枚のクッキーシートが必要になる可能性があります。それらのそれぞれをパーチメント紙のシートで裏打ちします。
小さなアイスクリームスクープまたは大さじを使用して、クッキーシートに生地の塊をすくい取ります。
生地があまり広がらないので、スクープが大きすぎなければ、12個のクッキーを入れることができます。 生地を指で軽く押して少し平らにします。
この時点でのオプションの追加は、生地のボールに、生砂糖とも呼ばれるタービナドシュガーなどの粗い砂糖を振りかけます。これにより、一度焼いたクッキーのトップに魅力的なクランチとわずかな輝きが加わります。
焼く時間！ タイマーを13分に設定して確認し、下端がちょうど茶色になり始めるまで、2分刻みで焼きます。トップスが完成するのを待つと、簡単に焼き過ぎてしまう可能性があることに注意してください。
クッキーを引き出すときは、ワイヤーラックに移す前に約10分間鍋に置いておきます。冷却ラックに着いたら、完全に室温まで冷まします。
ベーキングまたは冷却しながら、シンプルにします粉砂糖、バニラ、少量の塩、生クリームを組み合わせた釉薬。クリームの代わりにミルクを使用することもできます。必要なのはクリームよりも少ないでしょう。
別のオプションは、釉薬にレモンジュースを追加することです。 大さじ1杯だけで、レモンの味を圧倒することなく、イチゴに素敵な無料の風味を与えることができます。
クッキーが完全に冷えたら、それぞれの上部に釉薬をかけます。
ワイヤー冷却ラックで休んでいる間、それらを固めるために少し時間を与えてください。 ただし、必要に応じて、柔らかくてねばねばした状態で一口食べてください。
オーブンを350Fに予熱し、パーチメント紙で1枚または2枚のクッキーシートを並べます。
材料を集め、バターを鍋に溶かします。
大きなボウルで、卵、レモンジュース、溶かしたバター、バニラ、砂糖を完全に混ざるまで泡だて器で混ぜます。
小さめのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れます。
新鮮なイチゴを切り刻みます。
乾いた材料を湿ったものに加え、混ぜ合わせます。
刻んだイチゴを混ぜます。
準備したクッキーシートに生地のボールをすくい、指でそっと押し下げます。各クッキーに粗い砂糖を振りかけます。
端が焦げ始めるまで、13〜15分間クッキーを焼きます。
クッキーを鍋で10分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
クッキーが冷めている間に、釉薬を混ぜます。粉砂糖、バニラ、塩少々、生クリームを一緒に泡だて器で混ぜます。
クッキーが冷めたら、ワイヤー冷却ラックに置いたまま、それぞれに釉薬をかけます。釉薬が固まるまで5分間座らせます。楽しい！
これらの簡単なイチゴクッキーは新鮮なイチゴで作られ、おいしいバニラ釉薬がちりばめられています！
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