レモンとライムは形やサイズが似ているために混同されることがよくありますが、実際には2つの間にかなりの数の重要な違いがあります。
それで、ライムは熟していないレモンですか、それともまったく別の果物ですか？ レモンが完全に熟し、摘み取られる準備ができたら明るく鮮やかな黄色ですが、ライムはより一般的には緑色です。完全に熟するまでライムを木に残すと、黄色に変わることがよくあります。そのため、ライムは熟していないレモンだと考える人もいます。ではない。
ライムは苦味があり、レモンは苦味があります酸っぱいです。どちらも人気のある健康的な果物であり、さまざまな類似点と相違点があります。これはまさにこの記事で説明する内容です。
ライムとレモンは密接に関連していますが、それらは異なる遺伝学を持ち、異なる環境で育ちます。 レモンは伝統的に温暖な気候で栽培されていますが、ライムは主に亜熱帯および熱帯の環境で見られます。
ただし、味と香りは似ています。 これらの果物は両方とも、苦味と酸性の風味でよく知られており、料理やベーキングでも同様に使用されます、多くの場合、必要に応じて相互に単純な置換を行います。
どちらもエッセンシャルオイルとしても人気があります、医療や化粧品の目的に使用できるだけでなく、クリーニング製品に香りとグリースバスティングパワーを追加することができます。
レモンとライムは遠くから見ると形が非常に似ていますが、わずかに異なります。
ライムは小さくて丸く、通常は直径が約1〜2インチですが、レモンは直径が2〜4インチの約2倍のサイズで、楕円形になっています。
熟すと、レモンは明るく鮮やかな黄色になり、ライムはかなり緑色になります。
一部のライムは年齢とともに黄色に変わりますが、2つの果物の違いがわかりにくくなる可能性があります。
レモンの木は、幅の広い枝と大きな長方形の葉で高さ20フィートまで成長する可能性があります。一方、菩提樹は、葉が小さく、短くて細いことがよくあります。
少なくとも25種類のレモンが記録されていますが、最も一般的な種類のレモンは、リスボン、ユーレカ、マイヤーレモンです。
ユーレカレモンは主に最も一般的に使用されています彼らは一年中成長するからです。リスボンのレモンは非常によく似ていますが、片方の端に小さなこぶがあり、寒い時期にはとげのある木で育ちます。とげのないユーレカの木は暖かい天候を好みます。
マイヤーレモンは「レモン」と呼ばれていますが、実際には甘いオレンジとレモンの組み合わせです。 上記のいずれよりも甘くてジューサーで、肉は黄橙色です。
マイヤーレモンは、これらの素晴らしいレモンバーのようなデザート料理で最も一般的に使用されています。
ライムには20種類あり、レモンとは対照的に、品種の違いはより明白です。
最も一般的に知られているのはキーライムです。 ほとんどのライムよりも丸く、黄色く、酸性です。
この品種はフロリダキーズに由来し、そのためその名前が付けられましたが、北米自由貿易協定が1994年に発効して以来、現在、大部分はメキシコで栽培されています。それらはもはや技術的にはキーライムではありませんが、味は同じであり、古い習慣を破ることは困難です。
ブラッドライムは血のように赤い色で、他の種類のライムよりもはるかに小さいです。 甘みがあり、みかんとライムのクロスです。
カフィアライムは通常、特定の料理をゼストし、オイルに香りを加えるためにのみ使用されます。これらのライムは非常にでこぼこで丸く、最小限のジュースはかなり苦いです。
レモンとライムはどちらも同じような酸性の味を共有しますが、レモンは酸っぱいのに対し、ライムは苦いです。
違いはpHにあります。レモンはpHが7未満の酸性ですが、ライムはわずかにアルカリ性になる傾向があります。
多くの有毒食品は苦味があるため、人間はこの味に警戒するように進化し、類似性にもかかわらず、多くの人々がライムよりもレモンを好む理由を説明しています。
苦味へのわずかなエッジにもかかわらず、ライムは美味しくて健康的であり、多くの素晴らしいレシピに登場します。人生でもっとライムが欲しいなら、これらのいくつかを試してみてください：
多くの場合、レモンが1つだけではなく、いっぱい入ったバッグを購入する方が簡単で安価です。そのため、余分なものがある場合は、次のアイデアを検討してください。
楽しい事実 - 多くの人がレモンを塩と一緒に食べたり、温かいグラスのレモン水に海塩を加えたりします。これは、体液のバランスを調整し、消化を改善し、免疫機能を高めるのに役立つからです。
| 果物1個あたり | レモン生（108g） | ライム、生（67 g） | ||
| カロリー | 21.6 | 20.1 | ||
|
| グラム | デイリーバリュー（DV） | グラム | デイリーバリュー（DV） |
| 太い | 0.3g |
| 0.1 |
|
| 炭水化物 | 11.6 |
| 7.1 |
|
| シュガー | 〜 |
| 1.1g |
|
| ファイバ | 5.1 |
| 1.9 |
|
| タンパク質 | 1.3 |
| 0.5g |
|
| ビタミンA |
| 1％ | 1％ | |
| ビタミンC |
| 139％ | 32％ | |
| ビタミンB6 |
| 6％ | 1％ | |
| カルシウム |
| 7％ | 2％ | |
| 鉄 |
| 4％ | 2％ | |
| マグネシウム |
| 3％ | 1％ | |
| 銅 |
| 14％ | 2％ |
ライムは、免疫システムを高めるのに最適なビタミンCを非常に多く含んでいます。また、少量のビタミンB6、カリウム、鉄分も含まれています。
ライムに含まれるビタミンCやその他の特定の抗酸化物質は、健康な肌を促進し、乾燥肌や加齢に伴う肌からの保護に役立ちます。
ライムは鉄の吸収を増加させ、心臓病、腎臓結石、およびいくつかの癌の危険因子を減らす可能性があることもわかっています。
負の副作用を報告する人は多くありませんライムを消費することは、可能性は低いですが、不可能ではありません。柑橘系の果物に対するアレルギーが知られている場合、ライムは呼吸困難、じんましん、腫れを引き起こす可能性があります。
酸性のため、石灰を食べすぎると、嘔吐、吐き気、胸焼け、時には嚥下困難などの胃酸逆流症の症状を引き起こす可能性があります。
レモンは、ライムと同様に、ビタミンC、繊維、その他の有益な植物性化合物を非常に多く含み、心臓病や脳卒中のリスクを軽減し、体重の管理に役立ちます。
レモンとレモン水はしばしば減量食品。それがなぜであるかについてはいくつかの理論がありますが、最も一般的なのは、レモンには可溶性ペクチン繊維が含まれているためです。これは胃を拡張するのに役立ち、より長く満腹感を感じるようになります。
ただし、レモンジュースや水では同じ満腹感は得られませんが、水をたくさん飲むと効果がある場合があります。
どちらの果物も非常に健康的で、腎臓結石やガンのリスクを減らし、全体的な健康状態を向上させるなど、多くの健康上の利点があります。
レモンは、カリウム、葉酸、ビタミンB6、ビタミンCなどのビタミンやミネラルをより多く提供し、通常は風味が好まれるため、日常生活や食事に取り掛かることが容易になります。
どちらかを選択する必要がある場合は、レモンがおそらく最良の選択肢です。でも、チャンスがあれば、両方を楽しむために言うべきことがあります！
植物学となると、種子が含まれていると果物と見なされます。種子は植物がどのように繁殖するかであり、レモンとライムの両方に種子が含まれているため、どちらも果物と見なされます。
ライムウォーターには多くの健康上の利点がありますが、ライムウェッジがさもなければ味気ない飲み物にわずかなフレーバーを加えるため、人々にもっと多くの水を飲ませることが最も良いことの1つです。
水とライムだけでも多くの健康上の利点がありますが、2つを組み合わせると、次のようにさらに多くの効果が得られます。
菩提樹は主に東南アジアを起源とする熱帯または亜熱帯気候で栽培されています。
アラブの商人は彼らをエジプトに紹介し、10世紀の北アフリカであり、今では世界中で見られます。最近では、商業用石灰生産のほぼ40％がメキシコとブラジルからのものです。
