21歳以上のほとんどのアメリカ人はテキーラとウォッカの両方の存在。彼らが精霊を試すことに決めたかどうかは別の問題です。これらは国内で最も人気のあるスピリッツの2つであり、それらの多くの興味深い特質について議論することが役立つかもしれないと考えました。
では、ウォッカとテキーラの違いは何ですか？ ウォッカとテキーラはどちらもクリアスピリッツです平均40％のアルコール度数ですが、類似点はここで終わります。伝統的に、ウォッカはジャガイモから作られていましたが、穀物で作ることもできます。プレーンウォッカは味がないので、店でフレーバーウォッカを見つけるのが一般的です。テキーラはメキシコでのみ生産され、青いリュウゼツランの植物から作られています。刺激的な土の風味があり、やや甘い味がします。
この記事では、これらすべての違いなどを分析します。その間、言及されているおいしいカクテルのいずれかを楽しむことを選択した場合は、常に責任を持って飲むことを忘れないでください。
アルコールをスピリットとして分類するには、蒸留して少なくとも20％のアルコール度数（ABV）が必要ですが、スピリットの平均は通常約40％です。
がある 6つの主な種類のスピリッツ カクテルの材料や酒屋の棚で何度も目にすることでしょう。 ウォッカ、ウイスキー、ラム酒、テキーラ、ブランデー、ジン。
これらの人気のあるスピリッツの2つは、ウォッカとテキーラです。これらについては、この記事で詳しく説明します。
ウォッカは澄んだ水の精霊です これは、ロシアとポーランドを起源としているにもかかわらず、長年にわたってアメリカで最も売れている精神です。
ウォッカは何から作られていますか？ 面白いかもしれませんが、 ウォッカはもともとジャガイモから作られました、最近ではより一般的に 穀物 お気に入り ライ麦 または 小麦。とうもろこし、米、果物、さらにはストレートシュガーを使用する人気のブランドもあります。
では、ウォッカはどのように作られているのでしょうか？ 穀物またはでんぷんは最初に発酵されます 酵母、アルコール含有量が約16％の液体を生成します。
それは精神にとって十分な高さではないので、それは通過します 蒸留プロセス 次に、蒸留器で液体を沸騰させ、より適切な80プルーフになるまでアルコールを水から分離します。
米国で最初にオープンしたウォッカ蒸留所は スミノフ、今でも人気ブランドの1つです。
私たちのお気に入り 楽しい事実 ウォッカについては、元のスラブ語の翻訳は「生命の水。「「
テキーラはかなり排他的な精神であり、それは メキシコでのみ生産されています そして、メキシコ国内でさえ、それは国の5つの非常に排他的な地域でのみ生産することができます。
世界中で利用可能なすべてのテキーラの大部分はで作られています メキシコ、ハリスコ州。メキシコは製品にテキーラという名前を付ける権利を持っているので、他の場所で作られた場合は テキーラではありません。
そのような独占性をサポートするテキーラとは何ですか？ テキーラには含まれている必要があるため 少なくとも51％のブルーアガベ、別名 テキーラリュウゼツラン、メキシコのハリスコ州原産です。これらのとがった植物はしばしばサボテンと呼ばれますが、実際には 巨大なサイズの多肉植物.
彼らは完璧な砂漠の条件とおよそを必要とするので、彼らは成長するのが難しいことで有名です 成熟する8年.
この時点から、テキーラの作成にはハートのみが使用されます。 S手のひらの心臓に似て、これは植物を殺すので、それは使用することができるだけです 一度.
心臓が収穫されると、それは蒸されて押しつぶされます、 時々ロバの力を使う、そして蒸留。
スピリットが世界の他の場所で51％以上のブルーアガベから作られている場合、それは メスカル.
あなたは今ウォッカとの主な違いテキーラはそれぞれのスピリットが作られているものですが、蒸留プロセスを経た後、説明すべき多くの大きな違いがあります。これを次に見ていきます。
ショットに関しては、誰もが最初に頭に浮かぶのは健康上のメリットですよね？
それは少し皮肉に聞こえるかもしれませんが、それは真実からそう遠くはありません。
あなたがあなたの次の社交行事にふけることを始める前に、あるいはあなたの重要な他のそして/または毛皮で覆われた仲間と孤立して寄り添う前に、 あなたはあなたの選んだ飲み物があなたの健康を害するのか、それともあなたのウエストラインを大幅に増やすのかを知りたいかもしれません.
100％ブルーアガベから作られた純粋なテキーラは、砂糖、炭水化物、カロリーが驚くほど少ないです。 アルコールに関しては、それは良いスタートになります。
インターネット上の多くのサイトでは、テキーラは糖尿病にやさしく、骨に良く、減量計画の戦略的な部分であると信じています。 それらのサイトを信じないでください。
加工された白糖を食事から取り除くというプラスのメリットを超えて、これらの健康上のメリットのいずれかをリュウゼツラン植物自体に結び付ける貴重な研究はほとんどありません。
科学的証拠の欠如を超えて、潜在的な利益は蒸留プロセスで水とともに蒸発するでしょう。
さらに悪いことに、すべてのアルコールは肝臓によってのみ処理されるため、 精神を飲むと、血糖値が下がり、体の脂肪燃焼の可能性が失われる可能性があります。
また、ほとんどのことを覚えておく必要がありますテキーラ、特にリーズナブルな価格のボトルは、100％純粋なアガベではありません。また、テキーラをショットではなくカクテルとして飲む場合は、ミックスの健康への影響も考慮する必要があります。
テキーラ自体は、アルコール飲料に関してはまともな、低糖のオプションです、しかしそれは健康飲料ではありません。
テキーラや他の蒸留酒と同様に、ウォッカは本質的に 栄養価なし 何でも。
つまり、カロリー、炭水化物、砂糖などの食事にあまり追加されませんが、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質も追加されません。
テキーラと同じ懸念がウォッカにも当てはまります。
低糖、低カロリー、低炭水化物の飲料です、ただし、それが何と混合されているか、およびあらゆる形態のアルコールを飲むことによる潜在的に有害な健康への影響に注意する必要があります。 がある ウォッカを飲むことに本当のメリットはありません。
スピリッツで覚えておくべき一般的なルールは、ABV％が高いほど、カロリーが高くなることです。
私たちは、炭水化物とタンパク質の観点からカロリーを考えることに慣れています。それぞれが1グラムあたり4カロリーで、脂肪は1グラムあたり9カロリーです。 アルコールはそれ自身のカテゴリーであり、1グラムあたり平均7カロリーの重さがあります。
テキーラのファンは、テキーラはウォッカよりもショットあたりのカロリーが少ないと言うでしょう。これは本当かもしれませんが、それはそのショットのアルコール度数に依存します。
ホセクエルボゴールドテキーラの1オンスショット、40％は 69カロリー。ティトの自家製ウォッカの1オンスショット、40％は 65カロリー. これらは、精神の種類ごとに米国で2つの最大の売り手です。
テキーラとウォッカはどちらも甘い食材として始まりますが、発酵と蒸留のプロセスで両方の飲み物のすべての砂糖が燃え尽きます。
どちらの霊も純粋な形の砂糖を持っていません。
より強いとは、フレーバーを指す可能性のある相対的な用語ですが、これをアルコール含有量として解釈します。それはあなたをより速く酔わせるでしょう。
候補者は、テキーラとウォッカのアルコール含有量の分野でかなりバランスが取れています。 両方の平均は40％です、ただし、ウォッカアルコールの割合は95％にもなることがあります。テキーラの割合は約60％で最大になります。
の味 テキーラ 使用されるブルーアガベの割合、「熟成」の程度、熟成の対象、および生産された地域によって異なります。
リュウゼツランの味に精通している場合は、この植物から作られた精霊がどのように味わうかを推測するための基礎があります。 A 純粋なテキーラ 100％ブルーのリュウゼツランから作られると、非常にはっきりとリュウゼツランの風味があり、素朴で、ほんの少し甘いです。
ザ・ 若い テキーラは安価で、アルコール依存症が強くなります。
テキーラのように 高齢者、 それは滑らかになり、それが置かれているバレルの特徴のいくつかを引き継ぎます。A 熟成したテキーラ バニラ、オーク、キャラメル、またはスパイスのアンダートーンがある場合があります。
ショットやストレートスピリッツの味を開発していない人は、テキーラの味を ガソリン。同じ誰かが考えるかもしれない 消毒用アルコール ウォッカを飲むとき。
ウォッカは技術的に「無味」です しかし、細かいパレットを持っている人は、ウォッカが何から作られているかによって味のわずかな違いに気付くでしょう。
フルーツウォッカ フローラルノートがありますが、ライ麦ウォッカはより豊かな風味がありますが、スパイシーと表現されることもあります。 伝統的なジャガイモウォッカ 完全に無色ですが、少しクリーミーです。
もちろん、 フレーバーウォッカ 蒸留プロセス後にスピリットに追加されたフレーバーのような味がします。
ほとんどのアルコールと同様に、価格は精神の質とともに上昇する傾向があります。ただし、ウォッカまたはテキーラのいずれかで、20ドルから30ドルの価格帯で、平均以上のボトルを見つけることができます。
そうは言っても、 ウォッカはそれほど排他的ではなく、人気があり、全体的に安価です。
最も人気のあるウォッカはその平均25ドルのゾーン内にありますが、最も人気のあるテキーラは40ドルの範囲に近いです。
アルコールに対する抑制の一部を失うと、私たちの行動が異なることは誰もが知っていますが、飲むアルコールの種類によって、私たちが行動する酔っぱらいの種類も変わります。
市場調査によると、ウォッカはしばしば宿主の体にすべての言語フィルターを失わせます。正直さは最高のポリシーになるだけでなく、今まで出会ったすべての人にすぐに提供しなければならないものになります。
また、あなたは自分がすべてにおいて最高であると信じているかもしれません、そしてそうでなければあなたに言う人は誰も正直な方針に固執していません。
テキーラは原因でよく知られています 一時的な記憶喪失。それが損傷した脳細胞によるものなのか、前夜にしたことを思い出さないように保護する非常に強力な防御機構によるものなのかは議論の余地があります。
もあります たくさんの証拠 それはあなたが飲むアルコールの種類が実際にあなたが得る酔っぱらいの種類を変えないことを示唆しています。 自己実験は本当の真実を知る唯一の方法かもしれません。
大まかに言えば、アルコールが濃いほど、二日酔いは悪化します。もちろん、これはあなたが飲むアルコールの量とあなたがそれを何と一緒に飲むかに大きく依存します。
厄介な二日酔いの大部分は実際には シュガー 飲み物に。
一晩中スピリットショットをしている場合は、同じ量のアルコールと甘いソーダを混ぜて飲んだ同じ双子よりも苦痛が少なくなります。
ウォッカは二日酔いにやさしいことでよく知られていますが、奇妙なことに、2位にランクされました。nd テキーラに次ぐ、アメリカ人の人生で最悪の二日酔い。 これは、あなたが飲んでいる精神についてではなく、あなたが飲んでいる精神についての理論を支持しています。 責任を持って飲んでください。
| トップ10ウォッカカクテル | トップ10テキーラカクテル |
| ＃1。モスコミュール | ＃1。パロマ |
| ＃2。クラシックマティーニ | ＃2。テキーラサンライズ |
| ＃3。ブラッディマリー | ＃3。クラシックマルガリータ |
| ＃4。コスモポリタン | ＃4。ロングアイランドアイスティー |
| ＃5。 Appletini | ＃5。テキーラサワー |
| ＃6。ドライバー | ＃6。メキシコのミュール |
| ＃7。白ロシア語 | ＃7。ブラディーマリー |
| ＃8。黒ロシア語 | ＃8。テキニ |
| ＃9。セックス・オン・ザ・ビーチ | ＃9。ディアブロ・ロホ |
| ＃10。ウォッカソーダ/ウォッカトニック/ウォッカウォーター | ＃10。ネグローニ |
マルガリータに最適なテキーラは、常に青いリュウゼツランから100％作られたものになります。これは通常、 ブランコ、これは透明で白い、熟成されていないテキーラで、最高のリュウゼツランの風味があります。
良いマルガリータを作りたい場合は、 トリプル秒。マルガリータにお気に入りのトリプルセックオプションを選びました。 これらは私たちのお気に入りです.
はい、 ウォッカは自然にグルテンフリーです 通常、小麦やその他のグルテン含有穀物から作られていますが。これは、発酵と蒸留のプロセスがグルテンを含む小麦からタンパク質を除去するためです。
しかしながら、 選択したウォッカに、蒸留プロセス後に香料や材料が追加された場合, これらの添加物がグルテンフリーになるという保証はありません.
さらに、ウォッカが穀物から作られている場合、それは明らかに、完成品を相互汚染の危険にさらす施設で生産されます。
あなたが本当に安全になりたいのなら、グルテンフリーの施設で、古風でありながら人気のあるポテトまたはコーンウォッカを見つけてください。
スミノフ アメリカで最も売れているウォッカブランドの1つで、トウモロコシから作られています。 氷河ウォッカ 見つけやすく、アイダホポテトからアイダホで作られています。
メキシコでは、テキーラは伝統的にきちんと飲まれています （室温でストレートテキーラ）、その複雑な風味を味わい、スパイシーなサングリタの側面を添えて。
サングリタ 本質的にはホットとブレンドされた柑橘系のジュースですソースであり、チェイサーとしてではなく、パレットクレンザーとして使用することを目的としています。テキーラをなくすのではなく、風味を高めるように設計されています。
テキーラをすすりながら試してみる場合、最初のステップは、できれば目的を持って熟成させた、高品質の100％ブルーアガベボトルを購入することです。
大きな夜の外出のためにダース単位で飲むカクテルのために、51％の青いリュウゼツランを含む「mixto」テキーラを保存します。
伝統的な錐は、ジンとライムジュースを使って作られたカクテルです。 A ウォッカギムレット ジンをウォッカと交換します。
ライムジュース1部ごとにウォッカ2部を使用する そして、それがあなたのパレットにとって少し新鮮すぎる場合は、簡単なシロップを少し加えてみてください。
実際、ワームはテキーラには存在しません。メスカルに存在します。 メスカルも同様の精神で、アガベ植物から作られていますが、テキーラのように主にブルーアガベである必要はありません。
ワームが存在する理由については、さまざまな伝説があります。いくつかの歴史は、40年代の蒸留所が発見したことを示唆しています ポジティブフレーバーエンハンスメント 置き忘れたワームのおかげで、それ以降は彼のプロセスの一部になりました。
他の人はもっと持っています 迷信 ワームを信じることは、彼らのカップでワームを見つけた幸運な人に幸運、特別な力、または追加の強さと幸運をもたらすだろうという意見です。
次へ：ウォッカソースの作り方
