最近はラベンダーで焼くのが大流行しています。ラベンダーエキスのおかげで、今までにない美味しいデザートが人気を博しています。ラベンダーフォワードデザートを作ることを目指しているなら、ラベンダー抽出物は不可欠な要素です。
それで、ベーキングに最適なラベンダー抽出物は何ですか？ ラベンダーエキスは強くなくても強いはずですそれが圧倒されることなくあなたの焼き菓子の中でそれを気付くことができるように圧倒します。さらに、それは理想的にはすべて自然であり、最も健康的で最も純粋な食材のみで調理していることを保証します。
ラベンダー抽出物とラベンダーエッセンスの違いについて詳しく説明するなど、ベーキングにラベンダー抽出物を使用することに関連するいくつかの重要な質問に答えることになりました。
ラベンダーエキスを使用してワイドを作ることができますさまざまな焼き菓子。近年特に人気が出ており、クッキーからケーキ、カップケーキなど、さまざまなデザートレシピに登場することも珍しくありません。
ラベンダーはレモンなどの柑橘類と特によく合います、だから、レモンラベンダークッキー、ラベンダーレモンケシの実マフィン、またはラベンダーレモンバーを作ることを検討してください。
どんな種類のベリーでも美味しいです。 ブラックベリーと組み合わせてブラックベリーラベンダーケーキを作ったり、ブルーベリーラベンダーパイを作ったり、おいしくて香りのよいストロベリールバーブガレットに加えたりできます。
信じようと信じまいと、 ラベンダーはまた、チョコレートデザートにおいしいタッチを追加します。 ラベンダーを使用して、クラシックなチョコレートケーキにフローラルノートを追加したり、ファンシーになってチョコレートラベンダーのピーカンパイを作ったりできます。
チョコレートがあなたのものでないなら、 ハニーラベンダースパイスケーキ、さらにはラベンダークレームブリュレを試すことを検討してください。
幸いなことに、ラベンダー抽出物で焼くのは信じられないほど簡単です。 それは非常に濃縮された物質であるため、少しは大いに役立ちます。
焼き菓子に花のタッチを加えるには、 小さじ半分のラベンダー抽出物をレシピの液体成分に混ぜるだけで、同時にバニラまたは アーモンド抽出物。
ラベンダー抽出物を使用して、アイシングやフロスティングにフレーバーを付けることも可能です。 ケーキやクッキーを補充するとき。使用量には注意してください。
市場で最高のラベンダー抽出物のオプションをまとめて、おいしいデザートに最適なものを見つけられるようにしました。
| ランク | 製品 | 材料 |
|---|---|---|
| 1. | エンジェルベイクピュアラベンダーエキス | アルコール、水、ラベンダーオイル |
| 2. | シルバークラウドフレーバーピュアラベンダーエキス | エチルアルコール、水、ラベンダーオイル |
| 3. | アモレッティバイオレットラベンダーエキス | ラベンダーオイル、ナチュラルフレーバー（アルコールなし） |
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この 砂糖を加えていない、非GMOラベンダー抽出物 どんなレシピにも完璧に自然に追加できます。
それは非常にきれいでありながら強力な風味を持っています、だから少しは大いに役立つでしょう。それは少し高価な面ですが、あなたは確かに品質にお金を払っています。
ラベンダーエキスは、スプラッシュを検討する必要があるベーキング成分です。比較的少ないレシピで使用されているため、 それはあなたにしばらく続くでしょう特に、AngelBakeのラベンダー抽出物のような強力な製品を使用する場合。
したがって、このような高品質の製品に投資するために数ドル余分に支払うことを心配する必要はありません。
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シルバークラウドフレーバーは別のものを作ります すべて自然で、きれいな味のラベンダー抽出物 それは投資する価値があります。
別です 信じられないほど強力な製品 ベーキング目的で使用する場合、レシピごとに小さじ半分程度しか使用する必要がないため、これは長持ちします。
それは 非常に芳香の強い香りと味、だからあなたは確かにあなたがそれを追加するどんな食べ物や飲み物にもそれを書き留めることができるでしょう。
ベーキングに使用する以外に、 飲料を強化する レモネードやクリアリキュールカクテルなど。
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この高濃度のラベンダー抽出物は 最も高価な 3つのオプションのうち、まだ取得していることに注意してください 非常に高品質な製品.
アモレッティは、天然ラベンダー抽出物を提供しています アルコール、化学薬品、人工着色料は一切使用していません。
繰り返しになりますが、この製品は非常に濃縮されているため、一度に使用する必要があるのは、小さじ半分程度のごく少量です。
控えめに使用すれば、2オンスのボトルは長持ちします 最大25回の使用ですから、後悔することのない投資です。
あなたは不思議に思うかもしれません、ラベンダーはどれくらい正確ですかラベンダーエッセンシャルオイルとは異なる抽出物？実際、それらは、それらが製造される方法とそれらが使用されることができる方法の両方において、著しく異なっています。
ラベンダーエッセンシャルオイルは、 天然オイル ラベンダーから。これは、いくつかの方法を使用して実行できます。
最初の方法は蒸しです、蒸気が大量のラベンダーを通過し、エッセンシャルオイルを引き出します。その後、エッセンシャルオイルは蒸気から分離され、デカントされます。
ラベンダーエッセンシャルオイルは、 特定の溶剤。この過程で、花はヘキサンまたはアルコールに浸され、芳香のエッセンスが放出されます。その後、化学溶剤は 蒸発した.
ご覧のとおり、ラベンダー抽出物とラベンダーエッセンシャルオイルは非常に異なる方法で製造されています。また、用途も大きく異なります。ラベンダーエキスはベーキングに最適ですが、 ラベンダーエッセンシャルオイルは、人間の消費にはお勧めできません。
ラベンダーエッセンシャルオイルは、他のすべてのエッセンシャルオイルと同様に、摂取すると非常に危険な場合があります。特に、このテーマについてのトレーニングを受けていない場合はなおさらです。
エッセンシャルオイルは規制されていません 他の食品と同じように一貫して使用する必要があるため、誤って使用すると深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。
要するに： 焼くときは、ラベンダー抽出物に固執し、ディフューザー用にラベンダーエッセンシャルオイルを保存します。
使用を検討してください ローズウォーター ラベンダーエキスが見つからない場合。味は違いますが、フローラルな香りがあり、焼き菓子に独特の味わいを添えます。
ローズウォーターはまだ見つけるのがやや難しい成分です。
他に選択肢がない場合は、追加できます バニラまたはアーモンド抽出物 あなたが見つけることができるはるかに一般的な成分であり、事実上すべての食料品店であるラベンダー抽出物の代わりにあなたのレシピに。
焼き菓子以外にも、ラベンダーエキスはさまざまなレシピで使用できます。信じられないかもしれませんが、おいしい料理にラベンダーを使用することもできます。
花のメモを追加する オリーブオイルとタイムで調理したローストチキンに、または豚ヒレ肉の風味付けに使用し、甘くフルーティーなチャツネと組み合わせます。エルブ・ド・プロヴァンスで味付けしたローストポテトに追加することもできます。
ご存知のように、 ラベンダーは特に甘い食べ物とよく合います。 ハチミツやジャムに独特のひねりを加えたり、自家製バニラアイスクリームに加えて、クラシックな味においしいフローラルノートを加えたりするために使用します。
最後に、 ラベンダーは、さまざまなアルコール飲料とノンアルコール飲料の両方に優れた添加物です。レモネードまたはアイスティーにラベンダー抽出物を加えるか、2つを混ぜ合わせてバージンラベンダーアーノルドパーマーを作ります。
カクテルに関しては、 ラベンダーはクリアリキュールと組み合わせるのが最適です、ウォッカやジンなど。マティーニ、ウォッカコリンズ、または蜂の膝においしいラベンダーのノートを追加します。ラム酒と組み合わせて、ユニークなフローラルモヒートを作ることもできます。
ラベンダー抽出物の作り方： ラベンダーエキスはクリアを注入することで作ることができますアルコール、通常はウォッカ、ラベンダーの花。花を液体に長時間浸すことにより、花の風味が液体全体に完全に浸透します。
の組み合わせを使用することも可能です 食品グレードの液体グリセリン とアルコールの代わりに水。
長い工程ですが、ご家庭でラベンダーエキスを作ることができます。
必要なのは、ウォッカとラベンダーの花の2つの材料だけです。
自宅でラベンダーエキスを作るには、ラベンダーの花をガラスの瓶に入れ、そしてそれらをウォッカで覆います。少し振ってから、蓋をして、冷暗所に2週間から6週間ほど置きます。ラベンダーをウォッカに注入する時間が長いほど、抽出物のラベンダーの風味が強くなります。
2〜6週間後、 チーズクロスまたは細かいメッシュのストレーナーで液体を濾し、抽出物にラベンダー粒子が残っていないことを確認します。
今すぐラベンダー抽出物が必要な場合は、上記の高品質の製品の1つを試すことを検討してください！
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