へら、スクレーパー、フリッパー、ターナー;たくさんあります！それとも同じものですか？へらを頼んだら、店員さんから何がもらえますか？
では、ヘラとターナーの違いは何ですか？ へらのカテゴリには多数のツールがあります. しかし、ゴム頭のスクレーパーは、私たちが一般的にスパチュラと呼んでいるもので、食べ物を混ぜたり弾いたりするために使用されます。ターナーもヘラですが、食べ物を持ち上げたり回したりするために使用することを目的としています。
誰かに渡すように頼まれたことがあるならへらと振り返って、その名前で行くことができるツールの全体の混乱を見て、私たちは空気をきれいにしようとしています。スパチュラとターナーのすべての違いを学ぶために読んでください。
台所用品は、それらのいくつかと同じくらい単純であるかもしれませんが、時々非常に混乱します。
これは、私たちがそれらをいくつか購入し、それらをすべて同じ引き出しに、またはカテゴリーや理由なしに投げ、必要に応じて単に引き出すためです。
あらゆる種類のヘラが1つの引き出しに集められています。私たちはそれらの使い方といつ使うかを知っていますが、私たちが所有するヘラを区別することになると、物事はわずかになります 紛らわしい。
台所用品について尋ねることができる最も厄介な質問の1つは、へらとターナーの違いは何ですか？
すでに述べたように、 ターナーはヘラの一種です。 では、他のヘラの中でターナーをどのように見つけますか？ターナーをターナーにするものと、スパチュラと言うときに参照するスパチュラの種類は何ですか？
これら2つの台所用品を比較して、それらの主な違いと、それらがどの側面で重複しているかを調べました。
へらは主食のキッチンツールです。さまざまな形、サイズ、素材があります。
スパチュラのことは、私たちがすべてを ターン、スプレッド、スクレイプ、 とフリップ へら。
そのため、ヘラという用語は非常に広く使用されることがよくあります。長いハンドルに取り付けられた幅の広い平らなヘッドを提示するツールを指すために使用します。
へらの頭は通常ゴムまたはシリコーンですが、木または金属で作ることもできます。
より深いキッチンの知識を持っている人は、ツールを区別し、それらを特定の名前で呼ぶのが好きです。
この点で、ヘラという用語はしばしば説明します曲げることができるシリコンヘッドを備えた台所用品。実際、ヘラをグーグルで検索すると、表示される画像の大部分はシリコンスクレーパーです。
ターナーは、その名前が示すように、食べ物を持ち上げたり、回したり、ひっくり返したりするために使用されます。
ターナーがヘラと同じではないかどうかについてのあなたの質問に答えるために, はい、そうです。 ターナーは へらの一種。
多くの人がスクレーパーをスパチュラという用語と関連付けていますが、他の人がそれを聞いたときに最初に頭に浮かぶのはターナーかもしれません。これは、どの調理作業を最も行うかによって異なります。
要するに、ターナーは食べ物を回したり弾いたりするために設計されたへらです。これは、パンケーキからパテまで何でもかまいません。
上のグラフからわかるように、スパチュラの幅広いカテゴリとは別にターナーを設定する他のいくつかの違いがあります。
| へら | ターナー | |
| 一般的なヘッド素材 | シリコーン、金属、木材 | ステンレス鋼、ナイロン |
| 頭の形 | 丸みを帯びたまたは長方形 | まっすぐ、わずかに角度が付いている、またはわずかに丸みを帯びている |
| タイプ | ベーキングスパチュラ（スクレーパー、スプレッダー）クッキングスパチュラ（ターナー） | 穴あきターナーソリッドターナースロットターナー |
| 厚さ | へらの種類によって異なります | 食べ物の下を滑るのに非常に薄い |
| 最適な用途 | ボウルをきれいにこすり、食べ物を混ぜ、アイシングを広げます | 食べ物を持ち上げ、回し、ひっくり返す |
| 熱に対する反応 | 必ずしも加熱調理用に設計されているわけではありません | 常に加熱調理用に設計されています |
これらの重要な違いのいくつかには、へらとターナーの形状と材料が含まれます。
ターナーは、パテ、パンケーキ、魚の切り身、カツレツなどの平らなアイテムを弾くためのものです。ストレートまたはわずかにあります 丸い先端。角度の付いた先端は、デリケートな食品の下を滑りやすくするため、ターナーには一般的です。
スパチュラにはさまざまな形があります。ただし、ターナーを除くすべての種類のスパチュラでは、直定規は一般的ではありません。
スパチュラの主な機能は、ミキシングボウルから混合物をこすり落としたり、鍋で食べ物を混ぜたり、ケーキにアイシングを広げたりすることです。ほとんどのヘラには、まっすぐで角度の付いたヒントはありません。
スパチュラにはさまざまな素材があります。ヘラの種類や用途によって耐熱性がある場合とない場合があります。
スクレーパーは通常どちらかです プラスチックまたはシリコーン。一方、スプレッダーには、ほとんどの場合、 メタルヘッド.
スパチュラとは異なり、ターナーは常に 耐熱性。 彼らは非常に高い熱に耐えることができるので、最高のターナーはステンレス鋼のものです。
ただし、ナイロンヘッドのターナーもあります。ナイロンの融点は515°Fで、ステンレス鋼よりもはるかに低くなっています。
すでに述べたように、へらは広い用語です。この名前は、ターナーを含むさまざまな台所用品に使用されます。
全体として、スパチュラは2つのグループに分けることができます– へらを焼く そして へらを調理します。
ベーキングスパチュラには、よく知られているものが含まれます スクレーパー、多くの人が真のヘラだと思っている、そして スプレッダー。
シリコンヘッドスパチュラ （スクレーパー）はパン屋の間で非常に人気があります。
これらのゴムのようなツールは、ミキシングボウルからケーキ生地、クリーム、フロスティングをこすり落とします。柔軟性があり、形の良いヘッド（片側がまっすぐで反対側が湾曲している）により、これらのツールはボウルを非常にきれいに保ちます.
一部のスクレーパースパチュラは、プラスチック製でない場合、加熱調理に耐えることができます。調理だけでなく、加熱調理にもお使いいただけます。
あなたがほんの少しの台所道具を持ちたいが、すべての台所仕事であなたを助けるものを持っているならば、シリコーンへら、またはスクレーパーは確かにそれらの1つであるべきです。
スプレッダー、おそらくご想像のとおり、ケーキにフロスティングやクリームを塗るのに使用されます。また、オフセットスパチュラと呼ばれる柔軟なシリコンではなく金属の平らなパドルにすることもできます。
彼らは長く、まっすぐで、平らな刃を持っています。先端は丸みを帯びており、フロスティングを均一に広げるのがとても簡単です。スプレッダーはアイシングスパチュラとしても知られています。
へらの調理に関しては、 ターナー そして 木製のへら。
木製ヘラ アジア料理でとても人気があります。これらの調理器具は軽量で長持ちし、鍋に食べ物を入れて揚げたり炒めたりするのに非常に便利です。
木製のヘラは、その目的のために十分に薄くないので、食べ物を回すのに便利ではありません。
ターナーはヘラの一種ですが、ターナーにもサブカテゴリーがあります。これらの台所用品に関しては、細部が重要であり、目的があります。ターナーには3つのタイプがあります。
スパチュラとターナーの違いと類似点について説明したので、ニーズに最適なものを選択する方法について説明しましょう。
まず、良いヘラを購入するには、まずどのようなヘラを選ぶ必要があります それはあなたが必要なことです。次に、材料を検討して、スパチュラを使用する目的に適合するかどうかを確認します。
ターナーは薄いものを探して少し曲げることができます。面取りされたエッジは、ターナーのもう1つの特徴です。ターナーを食品の下に滑り込ませるのが簡単になります。さらに、エッジが面取りされた頑丈なターナーで食品をカットできます。
良いヘラやターナーを作るいくつかのプロパティがあります：
この記事がキッチンでの料理の探求に役立つことが証明されたことを願っています。
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