クッキーを作ることは素晴らしい経験です。歯ごたえがあり満足感のある食感ですが、焼く時間が足りないこともあります。食用のクッキー生地は、それらの怠惰な日々にぴったりです。
完璧なやわらかい生地に、申し分のないクッキーの風味を添えて、スプーンで食べられるのが一番の魅力です。自分を甘やかすことについて話してください！
スプーンで掘る以外にも、クッキー生地を楽しむ方法は無限にあります。マフィンやカップケーキに生地を入れたり、フロスティングとして使用したり、ブラウニーに振りかけたりすることができます。
あなたの冷蔵庫に食用のクッキー生地の大きなボウルがあってはならない理由は本当にありません たった今.
スプーンを持ってすぐにその生地を食べるのはとても簡単でしょう。それでも、生の生地を食べることは安全ではありません。クッキーには通常卵が含まれており、生卵を食べるとサルモネラ感染症を引き起こす可能性があります。
生の小麦粉は食べるのが安全ではありません。 大したことではないように見えますが、生の小麦粉は大腸菌を含むさまざまな細菌で汚染されている可能性があります。
バクテリアから身を守るために、小麦粉は調理されなければなりません。
私たちが共有しているレシピは卵を含まず、調理された小麦粉で作られています。だから、これは完全にシンプルで安全なレシピです。
小麦粉を選ぶとき、あなたはどちらかで行くことができます 無地の白い小麦粉 または ナッツベースの小麦粉 （私はあなたがアマゾンで手に入れることができるこのカップごとのアーモンド粉が好きです）。調理時間を変えるだけで、レシピに記載されている量と同じ量を使用できます。
中力粉の場合、調理時間は約 7〜8分 ストーブの上、または 10分 で 375 F オーブンで。時々かき混ぜてください。
ナッツ粉の場合、調理時間は約 3分.
このレシピは 膨張剤なし 必要がないので。これらを焼くことはないので、混合物にそれを加えることに意味はありません。
小麦粉を焼いたり焼いたりするときは、感覚を使ってください– 視力 そして におい。小麦粉とそれが変化する色を観察します。
安全な小麦粉は ライトゴールデンカラー ダークブラウンではありません。暗褐色の場合、小麦粉は焦げており、もう一度作り直す必要があります。
においに関しては、小麦粉は ポップコーン/ナッツの香り。これらの2つの臭いが存在する場合は、完全に安全な小麦粉を使用できます。
チョコチップを選ぶときは、 クラシック または ミニ。ココアの含有量はあなたの個人的な好みに応じており、プレーンミルクチョコレート、または濃厚で濃い色を使用できます。
ひねりを加えるには、 ホワイトチョコレートチップ。パントリーに何も入っていない場合は、刻んだチョコレートで問題ありません。必ずこれを冷やした混合物に加えてください。そうしないとチョコレートが溶ける可能性があります。
これはプレーンクッキー生地のレシピですが、必要に応じて強化することができます ココアパウダー。ココアパウダー大さじ1杯で十分ですが、味を豊かにするために大さじ2杯に増やすことができます。
私たちは使用しました バニラ抽出物 レシピにありますが、 ラム抽出物 完全に新しい混合物を提供します（私はAmazonのこれが好きです）。試してみる価値はあります、私は個人的に
これらの簡単な手順に従って、これまでにない最高の食用クッキー生地を作りましょう。
この食用のクッキー生地はとても甘くておいしいので、一度に全部食べるかもしれません！
大きなフライパンで、中火で小麦粉を黄金色になるまで調理します。小麦粉を375Fのオーブンで5〜7分間焼くこともできます。
調理時間中に小麦粉をかき混ぜることを確認してください。
小麦粉を脇に置いて冷まします。
その間に、砂糖とバターを柔らかくなるまで叩きます。ミルクとバニラを加え、ふわふわになるまで泡だて器で泡立てます。
冷やした小麦粉を入れてかき混ぜます。
最後に、チップを折ります。
生地を10分間冷蔵してからお召し上がりください。
サーブしてお楽しみください。
万が一生地が固すぎたり、気分が悪い場合は、バターやミルクを追加して直してください。
溶かしたバターまたはミルク大さじ1〜2杯でうまくいきます。 前述のように、バターに加える前に小麦粉が冷たいことを確認してください。そうしないと、柔らかい生地ではなく、ボウルに混乱が生じる危険があります。
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