世界は面白くて美味しいものでいっぱいです食べ物とこの記事は、AからZまでの食べ物を探るシリーズの締めくくりです。新しい料理体験を探している場合でも、最近発見した奇妙な食べ物の説明を探している場合でも、1つでカバーしている可能性があります。私たちの関連するアルファベット順の投稿の。
ただし、この記事に続くのは、Zで始まる17の食品です。
ZabergauReinettesは多種多様なリンゴです。それらはさびたリンゴで、淡い、ほとんど金属の銅色が肌の明るい緑色を抑えています。肉は非常に淡い黄色で、細かい粒があります。
これはドイツの先祖伝来の品種です。 「レイネット」という用語はフランス語で王女を意味し、木が移植片ではなく種子から育てられたことを示します。
ツァーバーゴイのリンゴは一般的に調理されます樹木から摘みたてのときよりも、熟成して味が良くなるにつれて、より甘い風味が生まれます。タイミングが合えば、ナッツのような、ほとんどスパイシーな味わいになります。
Zaghloulのナツメヤシは主に中部で栽培されています東部であり、米国で調達するのは難しい場合があります。深紅またはバーガンディの外皮があるため、「赤いナツメ」と呼ばれることもあります。しかし、中の肉は明るい白です。
これらのナツメヤシは、リンゴのように、新鮮なときに驚くほど鮮明な食感を持っています。それらはいくつかの日付のように繊維状ではありませんが、日付が期待するほど甘いです。
フレーバープロファイルは他の品種よりも複雑で、シナモンのノートと驚くべき渋味が組み合わされています。
ザンダーフィッシュは、ヨーロッパで最も価値のある食用魚と見なされている、西ユーラシアの淡水で見られる人気のゲームフィッシュです。
80年代に、彼らはストックフィッシュとして導入されましたノースダコタ州は、カナダのオンタリオ州で先制的に侵入種と見なされていますが、五大湖に到達すると在来種と競争するためです。
とまり木に関連する条鰭綱です。彼らは、骨がほとんどなく、柔らかくて繊細なしっかりした白い肉を持っています。それらは非常に用途が広く、丸ごとまたはフィレットとして提供され、焼いたり燻製したりしても同様においしいです。
サポジラまたはサポジラとも呼ばれるザポテスサポテは、中央アメリカとその周辺地域の熱帯雨林で育ちます。果物は、柑橘系の果物と同様に、驚くほど簡単に剥がれる硬い木質の茶色の皮を持っています。
中の果実は鮮やかで豊かなオレンジ色または珊瑚色です。やや糸引きがありますが、それ以外はアボカドに似た食感です。しかし、味はイチジクに近く、ジャムのように甘いです。
Zapotesには、サポニンと呼ばれる化合物が高濃度で含まれています。これは非常に収斂性があり、乾燥した口当たりを残す可能性があります。
Zapalloロシュはペルーのカボチャで、長方形、ボトル型、または曲がりくねった形をしています。彼らは、こぶやつまみで覆われているほこりっぽい、青緑色の肌をしています。
このタイプのカボチャは、若くして収穫したときに最高の風味を持っているため、2ポンドを超えて成長することはめったに許可されていません。肉はしっかりしていて、黄金色で、驚くほど滑らかです。
スパイスを効かせたバターナッツカボチャの風味に匹敵します。非常に用途が広く、生ですりおろしたり、まとまりで調理したり、スープ用にピューレにしたりすることがよくあります。
Zapallo Macreは、別の種類のスカッシュです。ペルー原産ですが、これはロシュよりかなり大きいです。これらの果実は直径2フィート近くまで成長する可能性があり、ほとんどが丸く、しっかりした溝のある濃い緑色の皮が付いています。
肉の中には明るい黄色または淡いオレンジ色があり、非常に濃いです。それは、糸状の海綿状の繊維と柔らかい種子で満たされた大きな中央の空洞を持っています。
マクレ種のカボチャは通常、ロースト、焼き、または茹でて調理されます。肉はコクがありクリーミーになり、ほのかな甘みがあります。
シマウマのナスはとてもきれいで、食べにくいです。それらを落書きナス、縞模様のナス、あるいはおとぎ話のナスと呼ぶ人もいます。ピンクパープルの皮は白の縞模様で、従来のナスよりかなり小さいです。
それらは、標準的なナスが準備されるのとまったく同じ方法で準備することができ、グリル、ロースト、または濃厚なトマトソースに投げ込むのに最適です。
薄い皮と小さな種子のおかげで、それらはすべてのナスの中で最も苦味が少ないです。彼らの味は甘く、野菜というより果物のようです。
ゼブラメロンはインドネシア原産ですがそれらはヨーロッパと北アフリカ全体で栽培され、世界のほとんどに輸出されています。これらのメロンは、ざらざらしたテクスチャーのほこりっぽい灰緑色の皮を持っています。果実の長さに沿って、濃い緑色の縦縞が走っています。
中身は濃厚なサーモン色です。果実は柔らかく、非常にジューシーですが、濃厚です。複数のシードは、より緩く、わずかにぬるぬるしたテクスチャーを持つ中央の空洞に収容されています。
メロンは非常に芳香が強く、花の香りが際立っています。味はそれほど複雑ではなく、単に蜂蜜のように甘いです。
ゼブラトマトには、赤、緑、黄色の品種があります。色に関係なく、これらの果物の皮は縦縞で覆われていて、それらに名前を付けています。
緑のゼブラトマトは比較的滑らかで丸いですが、赤と黄色の品種はより偏っている傾向があり、縞模様の横に大きな溝があります。
ゼブラトマトはバランスの取れた甘さとタルトで、穏やかな酸味とほんの少しの渋みがあります。とてもジューシーなことでも知られています。
Zheの果実は、実際には桑科の一部ではありませんが、中国の桑と呼ばれることもあります。見た目は非常に似ているので、名前が合っているようです。
これらのベリーは東アジア中の木々に生えています。それらは、小さく、偏った、でこぼこの楕円のクラスターで発達します。それらは、熟すにつれて黒い斑点のある濃い赤に深まる明るい赤色です。しっかりとしたジューシーな肉は少し歯ごたえがあります。
同じクラスター内であっても、異なる速度で熟すため、すべてのベリーは風味が異なります。成熟した果実は、メロンとイチジクの交配のように、とても甘くなります。
不吉なことにアシッドドロップバインとも呼ばれるジグザグのツルは、オーストラリアの熱帯雨林全体に生えています。それは背が高く、茂みのある、つる性のつる植物で、一年中オレンジ色の球形の果実の房を作ります。
果実は、オレンジシャーベットに匹敵するスパイシーで甘い柑橘系のフレーバーを持っています。それらは、リキュールや濃厚なソースなどの飲料を作るために非常に一般的に使用されています
あなたがワインのファンなら、あなたは聞いたことがあるかもしれませんジンファンデル。ボトルを購入するときの場所に応じて、丈夫な赤のボトルか、米国ではるかに人気のあるホワイトジンファンデルと呼ばれる甘いバラのどちらかを見つけることができます。
ジンファンデルのブドウは糖度が非常に高く、発酵すると15％を超えるアルコール濃度を生み出す可能性があります。
葡萄の風味は彼らが成長する間に彼らがさらされる温度。涼しい天候のジンファンデルのブドウにはラズベリーの香りがありますが、温暖な気候で栽培されたブドウは、コショウとアニスの香りのあるブルーベリーに傾いています。
ズィティはパスタの一種で、ペンネに似た形をしていますが、表面全体を尾根で覆っています。
zitiの最も一般的な用途はベイクトズィーティです。トマトソース、複数の種類のチーズ、ひき肉、ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎなどの具材の選択を特徴とするイタリア系アメリカ人のキャセロールの作成。
Zizania latifoliaは、野生の満州米の珍しい種です。古代中国では、それは国を支える非常に重要な穀物でしたが、近年、それはほとんど消えました。
植物が今栽培されている場合、それは主にワイルドライスではなく茎。茎は真菌になりやすく、それが茎をより太くそしてより速く成長させます。収穫したら、調理するか生で食べることができます。
ジジフスナツメ、ジュブベフルーツ、ズズンビナツメとも呼ばれるジジフスフルーツは、赤いナツメに似た中国のフルーツです。それらは円形または楕円形で、しわの寄った暗赤褐色の皮膚があります。
肉の内側は不透明な白または非常に淡い緑色で、中央に小さな食べられないものが1つあります。果物は、リンゴやナシのように、パリッと少しざらざらした食感です。
ナツメの果実は、最も一般的に生で食べられ、採れたてです。ピット以外はすべて食用で、非常に甘く、ピリッと酸味のある微妙なノートがあります。
ズッキーニは最も人気のある夏の1つです世界中でカボチャ。長方形の円筒形のスカッシュは、濃い緑色の滑らかで光沢のある肌とクリーミーな白い肉を持っています。ややスポンジ状でとても繊細な風合いです。
それらは非常にマイルドな風味を持っていますが、周囲の風味に浸るソースでうまく機能します。また、マフィン、パンケーキ、パンの塊などの甘いレシピにも使用できます。
ズリアット果実は、北アフリカ原産のヤシ果実の一種です。アジアの多くの地域にも輸出されています。
果実は平均して楕円形に成長します周りに3〜4インチ。彼らは、隆起と窪みで覆われている木質の繊維状の茶色の外皮を持っています。中には繊維状の海綿状の果肉があり、果実の中心の大部分を占める大きな種子を保護しています。
肉は手に負えない状態で食べられたり、調理されたりすることがよくあります甘いパンやケーキに。それはカリカリでバランスの取れた甘くて酸っぱい味で、ジンジャーブレッドと最もよく比較されます。種子も食用であり、野菜のように調理されたり、茹でられたり、焼かれたりする可能性が高くなります。
次のステップ：プロヴォローネとモッツァレラチーズ–違いは何ですか？
