- -ビーフウェリントンを再加熱する方法–ステップバイステップ

ビーフウェリントンを再加熱する方法–ステップバイステップ

ビーフウェリントンはそれらの名物料理の1つです誰もがよく知っているわけではありません。多くの人が一生を過ごし、ビーフウェリントンを試したことさえありません。もちろん、それらの人々はこのおいしい牛肉料理を見逃しているに違いありません。

ビーフウェリントンは非常にユニークです。ビーフウェリントンの作り方に似ている、または匹敵する料理は多くありません。同時に、ビーフウェリントンの製造にはいくつかのバリエーションがあります。誰もが自分の好みに合わせて調味料を変えることができます。

ビーフウェリントンはかなりいっぱいになることがあります。大きめの料理なので、いつも食べ残しがあるようです。

ビーフウェリントンをどのように再加熱しますか? ビーフウェリントンを再加熱する最良の方法は、オーブン内の低温。ビーフウェリントンを最高の結果で再加熱するための鍵は、弱火でそれを行い、ゆっくりと加熱することです。このプロセスにより、最良の結果が得られます。オーブンで皿を再加熱するのが最善ですが、電子レンジを低電力に変更できる場合は、電子レンジで再加熱することができます。

このガイドでは、すべてのビーフウェリントンを再加熱する準備をするために知っておく必要のある詳細。最初のプロセスと、ビーフウェリントンを適切に保管して再加熱の準備が整っていることを確認する方法について説明します。

ビーフウェリントンの再加熱について知っておくべきことをすべて学ぶために読み続けてください。

ビーフウェリントンを再加熱するためのステップバイステップガイド

ビーフウェリントンは人気のある英国料理で、それ以来世界中で登場しています。それはまだイギリスとフランスの一部で最も一般的に提供されていますが、誰でもそれを作って提供することができます。

この文化的な料理は非常にユニークで、複数の層で作られています。中央にはフィレテンダーロイン、通常は大きな肉の切り身があります。その後、牛肉はパテとデュクセルでコーティングされます。

これらの用語に慣れていない場合は、ここに簡単な説明があります。

パテ 主に肝臓とハーブとスパイスで作られたペーストです。他の肉や野菜を入れることができます。 デュクセル きのこ、エシャロット、ハーブ、スパイスのソテー混合物です。これらは両方とも風味のために使用されます。

牛肉をコーティングしたら、包みますパイ生地風のラッピングで。パルマハムの層で包まれている場合もあります。この外層は、肉を湿らせておくだけでなく、ペストリーがねっとりするのを防ぐために使用されます。

ここから、ビーフウェリントンをスライスしてから包んで焼くか、全体を包んで焼いてからスライスして提供します。

牛肉を作るにはいくつかの異なる方法がありますウェリントン。さまざまなレイヤーをさまざまな方法で作成できるため、ビーフウェリントンは用途の広い食事になります。あなたはそれを混ぜ合わせて、それをあなた自身のものにすることができます。

ビーフウェリントンを作る

あなたはビーフウェリントンの一部となる多くの層の上を読みました。すべてのレイヤーを考慮すると、ビーフウェリントンの小さなスライスがかなりいっぱいになっている可能性があると言っても過言ではありません。

1つの簡単なスライスに、牛肉に加えて、野菜とさらに多くの肉を含むスパイスの層があります。それに加えて、パン粉で包まれています。それは充実した食事です。

ビーフウェリントンは、料理を考えるとそれ自体で簡単に提供できますが、一般的にさまざまな野菜やジャガイモと一緒に提供されます。 ここにあなたのビーフウェリントンのためのいくつかの素晴らしいおかずのオプションがあります。

  • バターを塗った混合野菜
  • 焼き芽キャベツ
  • しおれた冬の緑
  • ニンニクとハーブのマッシュポテト
  • オランデーズソースとアスパラガス
  • ローストキャロット
  • ローストして味付けしたジャガイモ

あなたは本当にあなたのビーフウェリントンを側に何でも提供することができます。 ビーフウェリントンに含まれているものには物質がたくさんあるので、軽くして野菜と一緒に行くことをお勧めします。

ビーフウェリントンはかなり関与しているので、私たちは特定のレシピを共有するつもりはありません。ビーフウェリントンを再加熱するプロセスを進める際には、さまざまなレイヤーと各レイヤーの内容について以前に共有したことを覚えておいてください。

ビーフウェリントンの適切な保管

牛肉を再加熱できるようにしたい場合ウェリントンを適切に、最初に適切に保管する必要があります。正しく保管しないと、外側の皮がねっとりしたり、内側の肉が十分に再加熱されなかったりする問題が発生しやすくなります。

ビーフウェリントンは、クラストと層があるため、保管と再加熱の両方に注意が必要です。 ビーフウェリントンのすべての小さな部分と、各レイヤーがアクションによってどのように影響を受ける可能性があるかについて注意する必要があります。

ビーフウェリントンを保管する前に、先に進んで個々のスライスにスライスする必要があります。

次に、再加熱する準備ができたら、個々のピースを再加熱するか、一度に複数のピースを再加熱することもできます。それをスライスすると、それが開き、周囲のすべての部分を保存するのに役立ちます。

自家製ビーフウェリントンを作る準備をしている場合は、ここに簡単なヒントがあります。 牛肉とパテをクレープに包んでからペストリーにコーティングすると、後でペストリーがねっとりするのを防ぐのに役立つ保護層が追加されます。

ビーフウェリントンをよく包んで冷蔵庫に入れて最長4日間保存できます。

冷凍ビーフウェリントン

  1. ビーフウェリントンをスライスし、各スライスを個別にラップで包みます。必要に応じて全体を包むこともできますが、スライスがうまく機能し、再加熱もうまくいくようです。
  2. すべてのスライスを密閉容器または頑丈なフリーザーバッグに入れます。
  3. ビーフウェリントンのパッケージにラベルを付け、日付を記入し、封をします。
  4. 調理したビーフウェリントンを冷凍庫で最長3か月間保管します。

ビーフウェリントンの再加熱

ビーフウェリントンは確かに再加熱するのが難しい場合があります。すべてのレイヤーと、各レイヤーがどのように影響を受けるかについて心配する必要があります。

しかし、心配しないでください、それは絶対に行うことができ、あなたのビーフウェリントンはまだおいしいでしょう。

ビーフウェリントンを再加熱する目的は、単にビーフウェリントンを温めることであり、再度調理することではありません。 ビーフウェリントンの再加熱を試みるときは、このことを覚えておいてください。

ビーフウェリントンを冷凍した場合は、冷凍庫から直接再加熱できます。ペストリーがねっとりする可能性があるため、解凍にかなりの時間をかけることはお勧めしません。

オーブンでビーフウェリントンを再加熱する(推奨)

  1. 鍋にパーチメント紙を敷き、ビーフウェリントンの包装を解きます。
  2. ビーフウェリントンまたはスライスを鍋に置きます。
  3. 冷凍されている場合は、調理温度を400度から始めます。凍結していない場合は、250から開始します。
  4. ビーフウェリントンが冷凍されている場合は、400℃で15分間調理します。オーブンから取り出し、火を250に下げて温めます。ビーフウェリントンが冷凍されていない場合は、250度でプロセスを開始するだけです。
  5. オーブンで12〜15分間、またはビーフウェリントンが完全に加熱されるまで温めます。
  6. サーブしてお楽しみください。

冷凍ビーフウェリントンから始めるために高熱を使用したくない場合は、 また、低電力で40〜60秒間電子レンジで加熱して加温プロセスを開始し、250度のオーブンに入れることもできます。

電子レンジでビーフウェリントンを再加熱する

再加熱する場合は注意してください電子レンジでビーフウェリントン、それは個々のスライスでそうするのが最善です。さらに、最良の結果を得るためにマイクロ波電力を減らすことができることを確認する必要があります。

  1. スライスを開封し、電子レンジで安全な皿に置きます。
  2. 50%の電力で1分間電子レンジ。回転させて、必要に応じてさらに1分追加します。
  3. それでもビーフウェリントンが温まらない場合は、30秒間隔で続け、各間隔の後にスライスを裏返します。
  4. サーブしてお楽しみください。

ビーフウェリントンの再加熱は簡単ですが、注意が必要です。再加熱したときにビーフウェリントンがおいしいことを確認するためのすべてのヒントに注意してください。

関連する質問

ビーフウェリントンを再加熱するためのこのガイドが有用で有益であることがわかったことを願っています。トリッキーかもしれませんが、私たちはあなたがそれをして、あなたの再加熱されたビーフウェリントンを楽しむことができると確信しています!

役立つ可能性のある追加情報については、FAQセクションをご覧ください。

ビーフウェリントンを前もって作ることはできますか?

あなたは24まであなたのビーフウェリントンを準備することができます何時間も前に、調理する準備ができるまで冷やしておいてください。しっかりと包み、冷蔵庫で保管してください。肉が冷たくなるので、調理時間は少し長くかかる場合があります。

ビーフウェリントンを作るためのビーフのベストカットは何ですか?

かなりの大きさの切り身を使用できますが、最も一般的な牛肉の切り身はテンダーロインです。テンダーロインは適切なサイズで、皿の一部である層やパンの覆いに最適です。

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著者:アレックス
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