- -チャーハンを再加熱する方法–最良の方法

チャーハンを再加熱する方法–最良の方法

チャーハンは間違いなく美味しいです少し作って、たくさん作ったほうがいいです。レストランも同じように感じるので、チャーハンを注文すると、マンモスの比率で提供される可能性があります。

自家製でもテイクアウトでも、残り物のチャーハンは最初の食事と同じくらい楽しいものですが、適切に再加熱しないと本当にがっかりすることもあります。

それで、チャーハンを再加熱するための最良の方法は何ですか? チャーハンを再加熱する最良の方法は、追加することです再加熱する前に水分をご飯に戻します。電子レンジ、コンロ、オーブンが使えます。どちらの方法を選んだとしても、ご飯が乾かないように、油、水、またはスープを加える必要があります。

この記事では、チャーハンを再加熱する4つの異なる方法について説明します。それぞれの方法は非常に簡単ですが、時間がかかり、さまざまな器具を使用します。

チャーハンを再加熱する最良の方法

チャーハン、またはそのことについてはご飯を再加熱することについて知っておく必要がある最も重要なことは、 安全性。ご飯の保存と再加熱 肉や乳製品に与えるのと同じ注意を払って行う必要があります.

米は植物性食品ですが、極端な食中毒の原因となるバクテリアの影響を非常に受けやすくなっています。

残り物のチャーハンを楽しむ前に、必ず 最初にいくつかの安全上のヒントに従ってください:

  1. ご飯を室温で絶対に必要以上に放置しないでください。一度に全部食べないことがわかったら、すぐに冷蔵庫に入れてください。
  2. 冷蔵庫の密閉容器に保管し(Amazonのような防水シール付きの高品質の容器があることを確認してください)、容器を何度も開閉しないでください。
  3. チャーハンは一度だけ再加熱してください。
  4. 生き残った可能性のあるバクテリアを殺すために、ご飯が熱くなっていることを確認してください。

ストーブトップでチャーハンを再加熱

チャーハンを再加熱する最良の方法 あなたのコンロの鍋にあります。この方法は最高の味と食感を生み出しますが、あなたの側でもう少し作業が必要です。

チャーハンはすでに揚げているので、もう一度揚げると元に戻ります オリジナルの食感と風味.

コンロでチャーハンを再加熱する方法は次のとおりです。

  • 残りのチャーハンの油っぽさに応じて、水、スープ、または余分な油を鍋に加えて温めます。
  • 油が温まったら鍋にご飯を入れてかき混ぜ、熱と油を分散させます。
  • 中火から強火で最低10分間調理します。

食事中の油を見ているなら、チャーハンを水やスープで蒸して揚げるのが効果的で、おいしいです。

ご飯を蒸し炒めるには、次の手順に従ってください。

  • 鍋に液体を加え、最初に温めます。
  • ご飯を加えてよく混ぜます。
  • 鍋に蓋をして中火で3分煮ます。
  • 鍋にくっつかないようによくかき混ぜ、必要に応じて液体を追加します。
  • 蓋をしてさらに3分間調理します。
  • ご飯が10分以上加熱され、すべての液体が吸収されるまで、このプロセスを繰り返します。

コンロでチャーハンを再加熱するのが最善の方法ですが、昼食をオフィスなどに持ち込む場合は、実行可能なオプションではない可能性があります。

電子レンジでチャーハンを再加熱する方法

ザ・ 電子レンジ 残り物を再加熱する最も一般的な方法ですが、ご飯を乾かす傾向があります。 特に 炒飯。

乾いて小さな岩になるのを防ぐには、次のことを行う必要があります。 液体を加える チャーハンに水分を再導入します。

大さじ1杯または2杯の水を追加するのが最も簡単で迅速な解決策です。残り物のご飯を次のレベルに引き上げたい場合は、代わりに大さじ数杯の鶏肉または野菜のスープを追加します。

電子レンジでチャーハンを再加熱する手順は次のとおりです。

  • ご飯を電子レンジ対応のボウルに入れ、大さじ2杯の選択した液体に混ぜます。
  • 水分を保つためにボウルを覆いますボウルの中。空気を逃がすことができます。電子レンジのスプラッタガードはこれに最適ですが、皿の上に逆さにしたプレートや大きなボウルでボウルをゆるく覆うこともできます。
  • ご飯を強火で2分間炊き、よくかき混ぜて熱を分散させ、さらに3〜4分間電子レンジに戻します。
  • ご飯を冷ましてお楽しみください!

電子レンジでご飯を再加熱することが重要です 少なくとも5分。これは、再加熱が通常電子レンジを使用するよりも長く、ご飯が熱くなりすぎてすぐに食べられなくなる可能性があります。

しかしながら、 電子レンジで5分間加熱 安全のために必要です。

オーブンでチャーハンを再加熱する方法

オーブンでチャーハンを再加熱するのは 簡単、しかし最も 時間がかかる すべてのオプションの。

オーブンでチャーハンを再加熱する方法は次のとおりです。

  • オーブンを華氏425〜450度に予熱します。
  • 残りのチャーハンをオーブンで安全なキャセロール皿(アマゾンのこの素晴らしいもののような)に入れ、大さじ数杯の水またはスープを加えます。
  • 米のすべての粒を湿らせるのに十分な液体があることを確認しますが、それをスープに変えないでください。必要な量は、チャーハンの残り物の量によって異なります。
  • 鍋に蓋をして、ご飯の中に水分が溜まるようにします。
  • 425 –450Fで15分間よく覆って焼きます。
  • 15分後、蓋を外し、さらに3〜5分待って蒸気の一部を逃がしますが、長すぎないようにしてください。そうしないと、ご飯が乾きます。

エアフライヤーでチャーハンを再加熱する方法

エアフライヤーでチャーハンを再加熱 非常にうまく機能します。おそらく最も簡単な方法ですが、電子レンジよりも時間がかかります。

液体を加える必要もありません。水分を自然に保護します。

まだエアフライヤーをお持ちでない場合は、いくつかのことを考え直す必要があるかもしれません。私はこれをAmazonから使用していて、完全に夢中になっています。

エアフライヤーでチャーハンを再加熱するには、次の手順に従います。

  • チャーハンをエアフライヤーに移します。
  • 強火で8〜10分間調理します。
  • 蒸し暑くなるまで煮ます。必要に応じて、2〜3分余分に追加して、注意を怠ってください。
  • 冷やしてお楽しみください!

チャーハンの再加熱方法[チャート]

アプライアンス どのぐらいの間 何を期待します
電子レンジ 5分 乾燥のリスクが最も高く、水分を追加する必要があります
コンロ 10分 油で揚げた場合、元のサービングとほぼ同じ食感と風味。水/スープで揚げた場合、柔らかく、少しべたつくことがあります
オーブン 425Fで15〜20分 ご飯を少し乾燥させます。再加熱するときにお皿に水分を加えることで簡単に防ぐことができます。たぶん、元のバージョンよりも粘着性があります。
エアフライヤー 8〜10分 初めて出された時とほぼ同じチャーハン

チャーハンの再加熱–すべての種類

中華チャーハン、チキンチャーハン、野菜チャーハン、玄米チャーハンはすべて上記の方法で再加熱できますが、 覚えておくべきいくつかの注意事項 さまざまな品種のそれぞれについて。

チャーハン

チャーハン お気に入りのレストランの油は、家庭でチャーハンを作るのに使うよりもはるかに多いでしょう。

チャオファンを再加熱する最良の方法は、コンロです。たぶんたくさんあるので、あなたは多くの油を加える必要がないかもしれません。

重要な注意点は、チャーハンを持ち帰り用の容器から、 気密シール 保管する前に。

チキンチャーハン

再加熱する場合 チキンチャーハン チャーハンだけでなく、鶏肉も気になります。チキンチャーハンを再加熱する私たちのお気に入りの方法はオーブンです。

キャセロール皿で覆うと、温度だけでなく水分も調整でき、鶏肉が乾燥するのを防ぐことができます。

野菜チャーハン

野菜チャーハン 野菜は非常に速く再加熱し、長時間再加熱すると柔らかくなるため、注意が必要です。

野菜がフライパンにくっついたり、オーブンで焼きすぎたりする心配がないので、電子レンジソリューションは野菜チャーハンに最適です。

玄米

最後に、 玄米 白米よりも歯ごたえが強いので、乾かないようにもっと気をつけたいです。

玄米の私たちのお気に入りの方法はエアフライヤーですが、それがない場合は、コンロで揚げた玄米を蒸気で揚げたり、オーブンで再加熱したりすると非常に効果的です。

関連する質問

以下に、チャーハンの再加熱に関連するその他の一般的な質問に対する回答を示します。

ご飯はどれくらい持ちますか?

適切に冷やして保存したご飯は、 冷蔵庫で4日間、早く食べれば食べるほど楽しく安全になります。

ご飯を最大限に活かすために、時間をかけすぎないようにしましょう 冷蔵されていない ご飯はバクテリアが繁殖するのに最適な環境を提供するからです。

お米が冷蔵庫内の密閉容器に密封されていることを確認する必要があります。 冷たいバクテリア 注意しないと持続する可能性があります。

ご飯が乾いたり固くなったり、臭いがしたり、少しぬるぬるしたりする場合の最善の解決策は、 それを投げて、新しく始めます.

ご飯を再加熱しても大丈夫ですか?

お米があったら 適切に冷却および保管、はい、ご飯を再加熱しても安全です。あなたがそれを再加熱するとき、あなたはそれがそうであることを確認したいです 完全に加熱 侵入した可能性のある潜在的なバクテリアを殺すため。

可能であれば、炊飯後1日以内にご飯を食べますが、4日以内にご飯を食べてください。

ご飯を2回再加熱できますか?

君は できる ご飯を2回再加熱しますが 推奨されません。これにより、バクテリアが米にコロニーを形成する可能性が2倍になり、品質も大幅に低下します。

食中毒の可能性から身を守り、再加熱したご飯をできるだけ楽しんでいただくために、 2回以上再加熱しないでください.

次に: 電子レンジでご飯を再加熱する方法

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著者:アレックス
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