ふわふわのバターのようなインテリアと少しサクサクしたエクステリアが、完璧なワッフルの特徴です。
しかし、実際には、ワッフルは必ずしも終わらないこれは完璧です。幸いなことに、あなたは正しいページにいます！それほど秘密ではない材料である麦芽乳を使用した、シンプルでありながら美味しく効果的なワッフルレシピを紹介します。
麦芽乳に加えて、最初の注意深い添加卵黄、それからあなたの卵白はあなたが完璧なワッフルバッターを作るのを助けます、そしてそれはあなたがあなたのワッフルアイロンが今まで見た中で最高のワッフルを作ることにあなたを最終的に導きます。
このモルトワッフルレシピを使用すると、常に最も自慢できるワッフルと素晴らしい朝食を楽しめます。だから読んでください 最高のモルトワッフルレシピ そして次の怠惰な週末の朝に自分を治療してください。
秘密のような良いワッフルについて考えてみましょうロックを解除する必要があります。メープルシロップ、蜂蜜、または新鮮な果物でカバーできるサクサク、バター、そして軽い秘密。それは本当に理想的な朝食です。
しかし、その秘密を発見するには、最初にいくつかのことを明確にする必要があります。
ワッフルとパンケーキはまったく同じものではありません。ワッフルとパンケーキは近親者ですが、 パンケーキ生地を使ってワッフルを作ることはできません。それはうまくいきません。
素晴らしいワッフル（パンケーキにはないもの）の鍵は、 余分な砂糖。
はい、両方の打者は持っています いくつか 砂糖ですが、ワッフルには余分な砂糖が含まれていますそれら。砂糖は、キャラメリゼしたサクサクした外観を作るのに役立ち、その余分なサクサク感を追加し、ワッフルが端の周りにそのおいしい茶色を付けるのを助けます。
それはパンケーキにはないものです。
ワッフルにも 少し秘密 （はい、それは明らかにされます）–そしてそれは 殴られたての卵白。
風通しの良い軽いワッフルが必要な場合は、卵白を打つ必要があります 別々に。この方法では、ワッフルが軽くなりますが、外側がカリカリになります。
ワッフルバッターを作ったら、それを調理します。当然、私たちはワッフルアイロンを使用し、そのワッフルアイロンは 熱しておいた.
アイロンが熱くないと素晴らしい結果は期待できません。あらかじめ温めたアイロンだけが、私たち全員が望むふわふわの内部を備えた茶色でサクサクした外観のワッフルを提供します。
ねばねばしたワッフルを避けたい場合は、必ず予熱手順に従ってください。そして、少し脂肪を加えることも忘れないでください！
あなたの台所が私のようで、練乳の近くのどこかに隠れているなら、あなたの人生を変える1つの成分の小さなカートンまたは瓶があります。それはあなたです 麦芽乳粉!
真剣に、麦芽乳粉はあなたの人生全体を変えることはないかもしれませんが、それはあなたがワッフルを焼くか準備する方法を間違いなく変えるでしょう。私を信じて！
麦芽乳粉は、そのトーストでほとんどキャラメルのような食感をあらゆる種類のもの、特に朝のワッフルに加えるための優れた方法です。
麦芽乳は、フロスティング、クッキー、プディング、さらにはプレーンブリードにも使用して風味と焦げ目を改善できるため、この用途の広いスーパー成分を保管する価値があります。
あなたが麦芽ミルクセーキを食べたことがあるなら、あなたはすでに麦芽乳がどのように味わうかについての良い考えを持っています。その甘くて濃厚なトーストの風味は、モルティビールとダークラガーの特徴です。
では、麦芽乳とは正確には何ですか？それは 麦芽大麦エキス、ミルク、塩、重曹の粉末ブレンド。 麦芽乳は通常、ミルクセーキのミックスやアイスクリームに振りかけるために使用されますが、それ以外にも使用できます。
ホイップクリーム、ブロンディ、パンナコッタ、おいしいモルトワッフルに加えることができます。トーストノートを追加したい場所ならどこにでも行くことができます。
麦芽は、焦げ目を改善し、深みと甘さを加えるために、市販のパン焼きにもよく使用されます。同じことがあなたの家のベーキングの麦芽乳粉にも当てはまります。
小麦と大麦の抽出物に、麦芽乳粉末は グルテンフリーダイエットをしている人には適していません.
また、麦芽乳に含まれるミルクはビーガンには適していないため、GFまたはビーガンワッフルを作成しようとしている場合は、残念ながらこのレシピを渡す必要があります。
刻んだナッツ、ドライフルーツ、チョコレートチップ あるいは 砕いたベーコン これらのワッフルとペアになります。
調理後にワッフルをトッピングするか、調理時間中。ワッフルアイロンにバッターを置いたら、ワッフルにチョコレートチップまたは刻んだナッツを数個振りかけ、押して調理します。
使いたいなら ベリー全体 トリッキーかもしれないことを知ってください。ワッフルを調理したら、ベリーをトッピングするのが理想的です。調理中にバッターにそれらを追加すると、ワッフルのいくつかの非常にフワフワしたセクションになってしまう可能性があります。
この背後にある理由は、ベリーが液体の一部を放出するという事実であり、これがこれらを脇に置いておく方が良い理由です。
メーカーの指示に従ってワッフル焼き型を予熱します。
ボウルに砂糖、麦芽乳、小麦粉、ベーキングパウダーを入れます。
ミルク、バニラ、バターを注ぎます。
卵を分離し、固いピークが形成されるまで、ボウルに塩を少し入れて卵白を叩きます。
小麦粉の混合物に卵黄を加え、ちょうど結合するまでかき混ぜます。
ねり粉の一貫性が形成されるまで、卵白で徐々に折ります。
一度に1/3カップのバッターをワッフル焼き型に注ぎ、メーカーの指示に従って調理します。
ワッフルを温かくお召し上がりください。
このモルトワッフルレシピは、一口ごとにふわふわとクリスピーなワッフルの良さの完璧な組み合わせを提供します！
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