ブラックベリーと桑の実は、ベリー自体だけで判断しなければならない場合、非常によく似た果物です。
見た目も味も非常に似ていますが、お互いの正確なレプリカではありませんが、目立った違いはなく、簡単に他のレプリカに置き換えることができます。
しかし、これらのベリーが育つ植物は非常に異なります。
では、ブラックベリーと桑の違いは何ですか？ 桑は長く、楕円形になる傾向があります一方、ブラックベリーは短く、丸く、少し光沢がある傾向があります。どちらもタルトですが、桑の実は通常、より強い甘さがあります。ブラックベリーも茂みで育ちますが、桑は木で育ちます。
桑との主な違いブラックベリーは、彼らが異なる植物で育つということです。それらの外観、味、食感、および栄養プロファイルには、他にもいくつかのより微妙な違いがあります。
次の記事では、これらすべての類似点と相違点などについて説明します。だから読んでください！
実際、ブラックベリーはベリーではありません。それは実際にはいわゆる 集合果.
技術的には、ベリーは単一の花の中の単一の卵巣から発達する果実です。たとえば、ブドウはベリーです。
集合果は、単一の花からの複数の心皮（種子を保持する花の部分）から発生します。これらは一緒に成長して、ブラックベリーのような集合果になります。
ほとんどのベリーは木ではなく低木で育ちますが、一部の樹木で育つベリーはブラックベリーに非常によく似ており、問題を混乱させます。
木の上にブラックベリーが見えると思われる場合は、おそらく桑の木を見つけたことがあるでしょう。これについては、以下で詳しく説明します。
ブラックベリーは実際には茂みで育ち、バラ、ラズベリー、デューベリーも含まれるキイチゴ属の一部です。
それらは背の高い杖で成長し、最終的にはひっくり返るのに十分な長さで成長します。
根が成長するので、これは彼らがどのように繁殖するかです杖が地面に着くときと場所の端で、新しい茂みが発達する機会を作り出します。このとりとめのない成長パターンのため、ブラックベリーの茂みはブランブルと呼ばれます。
ブラックベリーの茂みにはとげがあるので、もし見つけたら、宝物を集めるときに指を見てください。
ブラックベリーは北部の多くの地域で自生していますアメリカですが、採餌する場合は、疑いの余地なくベリーを識別して、安全に食べられるようにすることが非常に重要です。
幸いなことに、ブラックベリーのように見えるものは、たとえそれが似ていることが判明したとしても、安全に食べることができるはずです。
あなたはまた、ベリーが何にあるのか疑問に思うかもしれませんあなたの地元のスーパーマーケットは、標識が置き忘れられているか、存在しないときです。ブラックベリーはおいしいですが、他のいくつかの人気のあるベリーと非常によく似ています。
ブラックベリーの特徴の1つは、ベリーの年齢に関係なく、常に白い芯を持つことです。
また、類似している他のベリーと比較して外観上、それらはわずかに大きく、はるかに光沢がある傾向があります。たとえば、ブラックラズベリーは、外観が非常に平らまたはマットであることを除けば、ブラックベリーと混同されがちです。
ブラックベリーは少し酸味がありますが、熟すにつれて甘くなります。芯はベリーにも土っぽさをもたらし、ほんの少し木質の風味を与えます。
ベリーの味の一部は食感に関係しています。味の楽しみ方は、口当たりの楽しみ方に常に影響されます。
たとえば、ラズベリーなどの多くのベリーは、中心が中空であるため、非常に柔らかく、簡単につぶれます。ブラックベリーは、しかし、その堅実なコアを持っています。
ブラックベリーの中心 です 食用ですが、ラズベリーと同じサイズのベリーをより充実した食品にする効果があります。口の中でとろけるだけでなく、噛む必要があります。
これにより、ブラックベリーがより楽しくなる人もいれば、不快な人もいます。いずれにせよ、食感を無視すれば味わいが透けて見えます。
すべての品種のベリーは、その印象的な抗酸化物質の含有量で有名です。より濃縮された酸化と戦う栄養を含む供給源はほとんどなく、ブラックベリーも例外ではありません。
1カップのサービングは、免疫システムを強化し、体を癒し、さらには鉄の吸収を改善することが知られている栄養素であるビタミンCの推奨1日摂取量（RDI）の50％を提供します。
ビタミンCはまたあなたの酸化ストレスを減らします癌につながると推定される危険因子の1つである体。ブラックベリーはまた、あなたの骨を保護し、健康な血液凝固を促進するのに役立つビタミンKを多く含んでいます。
また、妊娠中の母親にとって特に重要な葉酸や、マンガンや銅などのミネラルの優れた供給源でもあります。
微量栄養素は別として、ブラックベリーは主要栄養素の点で強力です。
わずか62カロリーで、食物繊維のRDIの30％以上を消費できます。食物繊維は、血糖値を調整し、腸内の健康なバクテリアに栄養を与え、より長く満腹感を感じるのに役立ちます。
ブラックベリーはまた、歯周病や虫歯と戦って、あなたの口腔ケアを改善することができるユニークな抗菌性と抗炎症性を持っていることが示されています。
桑は、ブラックベリー、ラズベリー、および他の多くの種類のベリーほど北米では一般的ではありません。週末の採餌や野生の成長では、それらを見つけることはほとんどありません。
そのため、多くの人が彼らを幾分疑わしいと感じています。桑は食用ですか？はい、桑は絶対に安全で美味しいです。
彼らは ない この記事でも、一般的にそのように呼ばれているにもかかわらず、実際にはベリーです。桑は実は 複数または集合的な果物.
これは、私たちが知っているように、それぞれの「ベリー」が実際にあることを意味します単一の花が単一のベリーを生成するのではなく、融合する複数の異なる花から形成されます。パイナップルは、複数の果物の別の例です。
この記事の前半で述べたように、ほんの少しだけベリーは木に生えています。桑はそれらの果実の1つです（少なくとも名前では）。木はアジアとアフリカ原産ですが、現在は世界の他の地域でも栽培されています。
彼らは、そっくりの友人であるブラックベリーよりも、イチジクやパンノキやジャックフルーツなどの大きな果物と密接に関連しています。
桑の木は中型から大型の木で、意図的に小さく保たれなければ、正確な種に応じて、50フィートまで成長します。ただし、これはベリーの収集にはかなり高いため、ほとんどの商業生産者はそれらを小さくしています。
サイズに関係なく、健康な桑の木は成長が非常に速いため、わずか数年でまともな作物を生産します。
興味深いことに、いくつかの州はマルベリーを禁止していますベリーが食べるのが危険だからではなく、雄木が花粉を大量に生成するため、人口密集地域の大気質に問題が生じる可能性があるからです。
さらに興味深いのは、桑のいくつかの品種です木は無益です。それらは日陰を提供し、さらに重要なことにカイコに餌を与える能力のために育てられています。カイコが食べるのは、実を結ばない桑の木だけです。
桑は若くて熟していないと非常に長いラズベリーのように見えます。
完全に成熟すると、暗くなり、細長いブラックベリーのように見えます。ブラックベリーとほぼ同じ幅ですが、 ほぼ2倍の長さ。
桑はラズベリーよりも光沢がある傾向がありますが、ブラックベリーほど光沢はありません。
桑の実にもいくつかの種類があります。 「TeasWeeping」の桑はブラックベリーに最もよく似ており、「BlackBeauty」は特大のブラックベリーのように見えます。
「パキスタンレッズ」はそれほど暗くならず、熟しすぎたラズベリーのように見えるかもしれません。最後に、ご想像のとおり、白い桑の実もあります。
ブラックベリーではなく桑を持っていると言うもう一つの方法は、それらが染みで悪名高いということです。
指でベリーをつぶして、肌から赤いジュースを取り出すのがほぼ不可能な場合は、桑を見つけた可能性があります。
あなたが食べる桑の種類は、ベリーの風味を少し変えます。
大きなクロミグワが最もジューシーでこのベリーファミリーの中で最も甘い。グレープフルーツを思わせるようなタルトの品質が隠されていますが、マイルドで自然な甘さが美しく対照的です。
ベリーが軽いほど、酸味は少なくなりますが、風味は平らになります。
完全に熟したクロミグワの茎は完全にバランスが取れており、持続する完全な風味を生み出します。一方、クロミグワは甘いですが、ほとんどがっかりするほど味気ないです。
桑の木は伝統的に葉のために育てられていますが、それはベリー自体が多くの利点を持っていないという意味ではありません。
ブラックベリーと同様に、桑の実は1カップのサービングで約60カロリーしかありません。ダイエットの心配をする前に、たくさんのベリーを楽しむことができます。
彼らはブラックベリーほど多くの繊維を持っていません、そのサービングサイズであなたのRDIの10％しか与えませんが、彼らはさらに多くのビタミンCを持っています。あなたはいくつかの桑を食べるだけで毎日のビタミンCの必要量の85％を得るでしょう。
桑はまた、ブラックベリーよりも多くの鉄分とカルシウムを含んでいます。これはどんな食事にも素晴らしい添加物ですが、純粋に植物ベースの食事に特に影響を与えます。
ブラックベリーのように、桑は強力な源ですアントシアニンが豊富な抗酸化物質の-暗い色合いの果物や野菜に含まれています。アントシアニンは心臓の健康と血中コレステロール値を改善することが示されています。
桑の実に含まれる他の抗酸化物質は、心臓病、糖尿病、さらには癌などの慢性的な健康状態を予防すると考えられています。
桑の木は、カイコが喜んで食べる唯一の食べ物であるため、もともとは主に葉のために栽培されていました。葉は人間にとっても有益な用途があります。
ベリーに含まれるすべてのビタミンと抗酸化物質は、葉にも含まれています。
しかし、葉は食べるのにそれほどおもてなしではありません。そのため、お茶やチンキを作るため、またはサプリメントの形に凝縮するために、より一般的に使用されます。
桑の葉には一般的なアレルゲンであるラテックスが含まれていますので、アレルギーの強い方は取り扱いにご注意ください。
これらの似たような果物の主な違いのいくつかを簡単に確認します。
| 1カップあたり、生 | ブラックベリー | 桑の実 | ||
| カロリー | 62 | 60 | ||
| 炭水化物 | 14.7 g | 5％DV | 13.7 g | 5％DV |
| シュガー | 7g | 〜 | 11.3 g | 〜 |
| ファイバ | 7.6 g | 31％DV | 2.4 g | 10％DV |
| タンパク質 | 2 g | 4％DV | 2 g | 4％DV |
| 太い | 0.7 g | 1％DV | 0.5g | 1％DV |
| ビタミンA | 308 IU | 6％DV | 35 IU | 1％DV |
| ビタミンC | 30.2 mg | 50％DV | 51 mg | 85％DV |
| ビタミンK | 28.5 mg | 36％DV | 10.9 mg | 14％DV |
| ビタミンB9（葉酸） | 36 mcg | 9％DV | 8.4 mcg | 2％DV |
| カルシウム | 41.8 mg | 4％DV | 54.6 mg | 5％DV |
| 鉄 | 0.9 mg | 5％DV | 2.6 mg | 14％DV |
| マンガン | 0.9 mg | 47％DV | 〜 | 〜 |
| 銅 | 0.2mg | 12％DV | 0.1mg | 4％DV |
ブラックベリーは犬にとって安全で、栄養価も高いです。果物としてはカロリーが低く、砂糖も比較的少ないですが、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。
これらのすべてのメリットは、4本足の毛皮で覆われた友人にとってもあなたにとっても同じように良いので、遠慮なくあなたの恵みを分かち合ってください。
ただし、注意点の1つは、ブラックベリーをおやつとしてのみ使用し、犬に大量に与えないことです。
他の果物と同じように、胃の中が多すぎて食物繊維に慣れていないため、一度に豊富なビタミンが逆効果になり、消化不良を引き起こす可能性があります。犬の胃はあなたの胃よりもはるかに小さいので、注意してください。
ただし、次のことを行うことをお勧めします 獣医に確認してください あなたの犬の「人間の食べ物」を与えることになると。人間の親友の安全は、特別な注意と注意に値します。
あなたの犬が桑に対して特定のアレルギーを持っていない限り、それらは有毒または有毒ではなく、一般的に安全に食べることができます。
ブラックベリーと同様に、食物繊維が消化器系の問題を引き起こさないように、犬が一度に食べるベリーの数を調整する必要があります。
あなたの犬にベリーを与える前に、あなたが桑だと思うものが実際に桑であることを絶対にそして完全に確かめてください。
がある 動物に有毒な多くのベリー、特に犬なので、誤って子犬に身元不明のベリーを食べさせたくないでしょう。
幸いなことに、桑に似た外観のベリーは、犬が安全に食べることができるはずです。
覚えておくべきもう1つの考慮事項は犬も人間も、熟していないベリーを大量に食べるべきではありません。 1つか2つは誰にも害を及ぼすことはありませんが、多すぎるとすぐに消化器系の不快感を引き起こす可能性があります。
繰り返しになりますが、獣医に確認することをお勧めします万が一に備えて、ペットの定期的なおやつになります。 Fidoがボウルから桑を盗んだとしても心配する必要はないでしょうが、後悔するよりは安全であるほうがよいでしょう。
桑の実は、食べる、調理する、冷凍する前に必ず洗う必要がありますが、幸いなことに、簡単に洗うことができます。
それらを適切に洗うために、ザルにあなたのベリーを置き、それらの上に冷たい水を流してください。指を使ってベリーをそっと回転させ、すべての角度からすべてがよくすすがれていることを確認します。
桑を木から直接摘んだ場合は、これで十分です。
あなたの桑が商業的に包装されている場合、あなたは天然の果物と野菜の洗浄スプレーを使用して、サルモネラ菌、大腸菌、農薬から身を守るための追加の措置を講じることができます。
ココナッツや柑橘系のオイルなどの天然成分で作られているため、ベリーからほぼすべての種類の残留物を取り除きます。
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